Запеканка с зеленым луком

  • 1 баночка полужирного творога (250 г)
  • 250 г. отжатого твердого творога
  • 6 крупных мелко нарезанных стеблей зеленого лука
  • 1 стакан мелко нарезанной зелени петрушки
  • 5 взбитых яиц
  • 3 ложки простой муки
  • соль
  • черный перец
  • 1/4 ч. ложки молотого шафрана
  • маргарин для смазывания противня
  • 150 г. мелко нарезанных грибов

1. Нагреваем духовку до средней температуры.

2. В большую миску кладем творог, лук, петрушку, яйца, шафран и все тщательно взбиваем. Добавляем грибы и перемешиваем все вместе.

3. Кладем соль, перец и еще раз тщательно перемешиваем.

4. Смазываем противень и выкладываем смесь.

5. Запекаем 45 минут или до готовности.

рецепт Запеканка с зеленым луком прислал шеф-повар Анна Евгеньевна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус американский

  • соус белый (основной) - 500 г,
  • отвар из раков (кальмаров) - 70 г,
  • отвар грибной - 50 г,
  • помидоры - 50 г,
  • масло сливочное - 50 г,
  • сок лимонный - 50 г
  • соль
  • перец

 



В белый основной соус добавить концентрированный отвар кальмаров или раков, грибной бульон и мелко нарубленные помидоры,
заправить сливочным маслом, лимонным соком, солью и черным перцем.


Печеный картофель с творогом

На 2 порции:
  • 250 г. творога
  • 6 крупных картофелен
  • 3 ст. л. сметаны
  • пряная зелень(свежая или сухая) по вкусу
  • черный молотый перец. 

 

 

 



Испечь картофель в духовке до готовности (1 час), завернув его в фольгу. Растереть творог вместе с зеленью и перцем. Сделать разрезы на картофеле, заложить творожную смесь внутрь.
Посадить их снова в духовку на несколько минут. Подавать горячими, украсив лавровыми листиками и полив сметаной.