Сельдь с зеленым луком

  • 160 г филе сельди,
  • 200 г зеленого лука,
  • 160 г сметаны,
  • 10 г зелени,
  • 1 яйцо.

Сельдь разделать на чистое филе, слегка отбить, свернуть рулетиком и проткнуть длинной декоративной шпажкой. Зеленый лук перебрать, промыть, мелко нашинковать и заправить сметаной. Готовый салат положить в стеклянный фужер и насыпать сверху горкой мелко тертого вареного яйца. Hа край фужера положить шпажку с сельдью и украсить веточкой зелени.

рецепт Сельдь с зеленым луком прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из репчатого лука с яблоками и сметаной

  • 1-2 головки репчатого лука,
  • 2-3 яблока,
  • 1/2 пучка зеленого лука,
  • 3 столовые ложки сметаны,
  • сахар,
  • соль по вкусу.


Репчатый лук тонко нашинкуйте. Яблоки очистите, удалите сердцевину, порежьте соломкой, Затем все перемешайте, добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Салат заправьте густой сметаной, добавьте сахар и соль.


Салат гурман

  • 2-3 свежих помидора 
  • 2 свежих огурца 
  • 1 перец (зрелый мясистый сладкий перец, желательно желтый) 
  • 1 банка консервированной кукурузы 
  • 1/4 банки маслин (без косточек) 
  • 100 гр. сыра подсолнечное масло (самое лучшее разумеется) 
  • соль (хотя можно и не добавлять, маслинки соленые…)


Помидоры, огурцы и перец вымыть. Овощи нарезать (форма нареза любая), маслинки разрезать на половинки. Сыр натереть на терке или порезать коротенькой соломкой. Добавить кукурузу, заправить маслом и посолить.
Вот такой салат для гурманов.
 
Приятного аппетита!