Запеченные ванильные персики

На 4 порции:

  • 4 персика
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ванильный стручок
  • 4 ст л меда
  • 300 мл белого вина (любого)
  • подавать: мороженое

Персики, подверженные тепловой обработке становятся слаще, нежнее и даже более “персиковее”. Их можно подавать холодными или горячими с ложкой меда. Они могут храниться в холодильнике сутки.

 

Разогреть духовку до 160 гр С. Сделать в каждом персике крестообразный надрез. Натереть форму для запекания сливочным маслом и добавить персики. Порезать стручок ванили пополам и выскоблить семена, добавить в персики вместе с поломанным стручком. Полить каждый персик ложкой меда, добавить вино и запекать 45 мин.

рецепт Запеченные ванильные персики прислал шеф-повар KISENKA


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба с рисом по-португальски

  • 4-5 ст. ложек растительного масла
  • 2 луковицы
  • 1 долька чеснока
  • пучок зелени петрушки
  • 500 г помидоров или 4 ст. ложки томата-пасты
  • 1 стакан риса
  • 1 рюмка белого вина
  • 750 г рыбы
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • майоран
  • тимьян 

 

 



Рис залить большим количеством подсоленной воды. Лук мелко нарубить и слегка обжарить в растительном масле. Добавить растолченный чеснок, зелень петрушки, разрезанные помидоры или разведенную в воде томат-пасту и все потушить. Почти готовый рис процедить и хорошо обсушить. Добавить помидоры и вино. Приправить солью, перцем и зеленью. Сырую рыбу нарезать кубиками (2х2 см), выложить на подготовленный рис и тушить под крышкой 20 мин. до готовности.


Свинина, тушённая с морской капустой

Свинина, тушённая с морской капустой. Трёхкратным способом отварите морскую капусту (100-150 г), нашинкуйте её соломкой,
добавьте соломку белокочанной капусты (150-200 г), морковь (1-2 шт.), лук (1-2 шт.), обжаренную свинину (300-400 г), томат-пасту (1 стол. ложку), соль, специи, немного бульона и тушить до готовности.
В конце заправить сахаром (1-2 чайн. ложки) и уксусом 3% (1-2 ст.
ложки). Это блюдо можно готовить с ветчиной, колбасой. Блюдо посыпать зелёным луком.