Запеченные блинчики
Для блинчиков:
- 1 яйцо
- 65 г муки
- 170 мл молока
- сливочное масло
- соль
для начинки:
- 200 г свежего козьего сыра
- 50 г панчетты или бекона, порезанного тонкими ломтиками
- 400 мл соуса бешамель
- 20 г тёртого пармезана
- соль
- перец
Разболтать яйцо с щепоткой соли и 5 ст.л. молока. Всыпать просеянную муку, размешать венчиком и влить оставшееся молоко. Дать постоять 30 минут.
Разогреть маленькую сковородку, смазать маслом и выпеть 8 блинчиков.
Порезать панчетту соломкой, бросить на горячую сковороду, пока не подрумянится. Размять в миске козий сыр, добавить панчетту, слив растопившийся жир, посолить и поперчить.
Положить по ложке начинки на каждый блинчик, сложить вчетверо, выложить в форму с высокими бортиками внахлёст, полить соусом бешамель. Посыпать пармезаном и поставить на пару минут под гриль.
рецепт Запеченные блинчики прислал шеф-повар Инна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ячневая каша с творогом
- Крупа ячневая 1/2 стакана,
- творог 2 стакана,
- яйцо 3,
- сметана 1 стакан,
- масло сливочное 50 г,
- соль по вкусу.
Ячневую крупу залить водой (1-1,5 стакана) и варить до полуготовности. Затем добавить в кашу творог и массу хорошо перемешать. Добавить яйца, сметану, соль и еще раз все хорошо перемешать. Смазать форму или сковороду сливочным маслом, уло- жить в нее подготовленную массу и запекать в духовке 30-35 мин. При подаче полить любым сладким соусом.
Хот-доги из зернового хлеба
- 4 венские колбаски (По 75 гр)
- 2 маринованных огурца (Прим. 150 гр)
- несколько салатных листьев
- 4 булочки из цельного зерна (По 50 гр)
- 50 гр майонеза
- 4 ст.л. томатного кетчупа
- 4 ч.л. жареного лука
Приготовление:
1. Колбаски подогреть в горячей воде примерно 5 минут. Огурцы порезать косыми кружочками. Листья салата вымыть и дать стечь.
2. Булочки разрезать пополам и нижние части немного смазать майонезом. Положить сверху салатные листья, колбаски и кусочки огурцов. Намазать кетчупом и остатками майонеза.
Посыпать жареным луком и накрыть верхними половинками булочек.
Напиток у блюду: Томатный сок.