• 450 г готового замороженного слоеного теста (10 пластинок теста)
• 0,5 банки вишен из вишневого компота (примерно 300 г)
• 1 белок для смазывания
• 1 желток для смазывания;

Разморозить тесто. Разогревать микроволновую печь 10 минут на 180°С горячего воздуха, не включая дополнительно микроволны.

Смазать кромку пластинок слоеного теста белком (для склеивания).
Распределить вишню равномерно на квадратных пластинках. Залепить пластинки слоеного теста с начинкой, чтобы получились пирожки треугольной формы. Крепко слепить пирожки по кромке вилкой.
Смазать пирожки желтком, разведенным в воде.

Положить их на промасленную бумагу, на верхнюю решетку.

Выпекать 12-13 минут при 50% и 180°С горячего воздуха.

• 250 г муки
• разрыхлитель на кончике пищевого разрыхлителя
• 125 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 3 желтка
• 200 г холодного масла, порезанного на кусочки
• 125 г очищенного молотого миндаля

2. Добавить сахар, ванильный сахар и 3 желтка. Замесить густое тесто, втерев масло.

3. Положить на доску, раскатать в веревку тощиной с палец, нарезать куски длиной 2 см, скатать из них валики около 5 см длиной. Концы раскатать тонко, сделать рожки, положить на противень.

4. Выпекать при 175 - 200 гр С около 10 минут. Обвалять в ванильном сахаре и подавать.