Яблочный пирог с абрикосами
- 125 мл молока
- 20 г дрожжей(свежих)
- 2 стакана муки+ 100 г
- немного соли
- 85 г сахара
- немного ванили
- 1 яйцо
- 1 ч.л. лимонной цедры
- 250 г консервированных абрикосов(или из компота)
- 2 с.л. лимонного сока
- 1 ст.л. апельсинового ликера или рома
- 1 ст.л. крахмала
- 100 г + 1 ст.л. сливочного масла
- 750 г кислых яблок
- 50 г кокосовой стружки.
Подогреть молоко и растворить в нем 1 ст.л. масла и дрожжи. 2 стакана муки, соль, 1 ст.л. сахара, яйцо, ваниль и цедру смешать, залить молочной смесью и замесить мягкое тесто(если оно немного прилипает к рукам - не страшно).
Отставить на 30 мин, потом еще раз помять и оставить подходить на 40-50 мин.
Из абрикосов сделать пюре(в миксере), добавить 1 ст.л. лимонного сока, ликер и крахмал.
Яблоки порезать на дольки и сбрызнуть лимонным соком.
Из 100г муки, оставшегося сахара, 100 г масла и кокосовой стружки сделать тесто и положить на 30-40 мин в морозилку.
Тесто уложить с бортиками в разъемную форму, сверху абрикосовое пюре, затем яблоки, посыпать натертым на крупной терке кокосовым тестом.
Печь около 40 мин. Получается высоким и ароматным.
Приятного аппетита!
рецепт Яблочный пирог с абрикосами прислал шеф-повар Анжела Станиславовна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Баклажаны, жаренные с луком
- 4 шт.баклажанов
- 2 головки репчатого лука
- 4 ст. ложки пшеничной муки
- 1 стакан сметаны
- 2 ст. ложки томат-пюре или 3-4 шт. плодов томата
- 4 ст. ложки сливочного или растительного масла,
- соль по вкусу.
Плоды баклажана обмыть, срезать с них концы, ошпарить, нарезать тонкими кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле. Также обжарить репчатый лук, нарезанный кольцами. Готовые баклажаны уложить слоями на блюдо, переложив их жареным луком. В сковороду, где жарились баклажаны, положить сметану и томат-пасту или размельченные плоды томата, смешать, прокипятить и залить этим соусом баклажаны.
Японский рисовый салат
- 300 г длинного риса
- соль
- 3 ст. ложки рисового уксуса с приправами
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка тертого очищенного свежего имбиря
- 1/4 ч ложки молотого черного перца
- 125 г зеленой фасоли, кончики стручков обрезать и нарезать на кусочки толщиной 5 мм
- 2 средние моркови, натереть
- 3 лука-порея
- тонко нарезать Водяной кресс (по желанию)
1. Отварите рис по инструкции на упаковке, добавив 1/2 ч. ложки соли. Воду слейте и промойте рис кипятком. Снова слейте воду. Выложите в миску и отложите.
2. Приготовьте заправку: взбейте до однородной массы рисовый уксус, масло, имбирь, перец и 1/2 ч. ложки соли.
3. Добавьте рис и тщательно перемешайте. Дайте постоять 30 минут при комнатной температуре, время от времени перемешивая вилкой.
4. В двухлитровой кастрюле доведите до кипения 4 50 мл воды Л 1 ч. ложку соли. Выложите зеленую фасоль и варите 5 минут. Воду спейте и промойте холодной водой.
5. Добавьте зеленую фасоль к рису вместе с морковью и зеленым луком, тщательно перемешайте. Перед подачей на стол уложите водяной кресс (по желанию) по краю блюда, в центр выложите рисовый салат.