На 6 порций:

• 1 ст л оливкового масла
• 50 г сливочного масла
• 2 филе свинины
• 1 средняя луковица, порезанная
• 300 мл сухого сидра
• 1 лавровый лист
• 2 десертных яблока, очищенных и порезанных на дольки
• 1 ст л сахарной пудры
• 1 ст л сметаны или крем фреш

Приготовьте это блюдо для гостей - это быстро, вкусно и можно больше времени потратить на общение.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Нагреть масло и половину масла в сковороде, обжарить филе со всех сторон и положить в форму для запекания.

2. Аккуратно обжарить лук до мягкости и золотистого цвета. Добавить сидр, довести до кипения и аккуратно полить свинину. Добваить лавровый лист, приправить. Накрыть и запекать 25 минут. Тем временем обжарить яблоки в оставшемся масле с сахаром до золотистого цвета.

3. Аккуратно достать свинину и лук шумовкой. Выбросить лавровый лист. Кипятить, пока жидкость не станет похожей на сироп. Добавить сметану или крем фреш. Порезать свинину и подавать с луком, соусом и яблоками.

• Свежие кальмары и очищенные креветки,
• свежий перец
• и помидор,
• зелень (лук, петрушка, укроп),
• чеснок,
• лимон,
• имбирь (по вкусу),
• а так же подсолнечное масло,
• сметана,
• любое белое вино
• и макароны.

1. Свежие кальмары и очищенные креветки, свежий перец и помидор, зелень (лук, петрушка, укроп),чеснок, лимон, имбирь (по вкусу), а так же подсолнечное масло, сметана, любо белое вино и макароны.
2. Все не морские ингредиенты режем на кусочки, макароны варим.
3. На сковороду - белое вино (100 г). Ждем, пока выкипит наполовину. Потом сметана (125 г), выжатые пол-лимона, овощи, соль, перец. Через 5 мин соус готов.
4. На другую сковороду - кальмары и очищенные креветки. В шипящем масле 5 мин.
5. Макароны, соус, сверху морепродукты и немного зелени.