Вечерок

  • 1/2 ст. воды
  • 20 г дрожжей
  • 2 ст. муки
  • 5 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 плитка шоколада
  • сок одного лимона.

Возьмите воду, дрожжи и муку, размешайте их, дайте подняться. Когда тесто поднимется, положите яйца,растертые с сахаром до белого цвета, тертый шоколад и сок лимона. Все это взбейте, дайте еще раз подойти, положите в форму и выпекайте в течение одного часа.

рецепт Вечерок прислал шеф-повар Eвгения


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Курица по-царски

На 2 порции
  • курица 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • грибы шампиньоны обжаренные 100 гр
  • яйцо 1 шт
  • майонез 20 гр
  • ветчина 50 гр
  • сыр (40-45% жирности,нетвердый) 20 гр
  • чеснок 2 зубчика
  • соль
  • перец по вкусу
  • зелень для украшения
  • масло растительное 2 ст. л

 



У курицы отрезать крылья, разрезать по брюшку, подрезать белое мясо и отделить ее от костей. (повар Николай при этом оставлял по одной косточке из крылышек, на которую потом надевал папильотки). Затем курицу нужно разрезать на две части, слегка отбить, посыпать солью, перцем и мелко нарубленным чесноком.
Если у Вас есть помощник, то пока Вы мучили курицу, он нарезал помидор, ветчину и грибы и обжарил их на растительном масле.
Потом он все это дело залил взбитым с майонезом яйцом. Омлет запекался в духовке (220°С) 20 минут. Сыр пока нужно было натереть на мелкой терке. Готовый омлет разрезать на 4 части,
уложить по 2 куска на каждую порцию курицы, посыпать натертым сыром и завернуть рулетом. Уложить на сковороду швом вниз,
запекать в духовке 30 мин. Мы подозреваем, что в процессе запекания курицу нужно будет поливать выделяющимся соком или перед жаркой обмазать маслом для образования румяной корочки.
Вот, вроде и все. А уж как украсить эту вкуснятину так, чтобы это блюдо было действительно царским, Вам подскаж ет фантазия. Зелень, маслины, помидоры и т.д.


Салат из шпината, горошка и феты

На 4 порции:
  • 200 г зеленого горошка
  • 200 г молодого шпината
  • 20 г мяты
  • 200 г сыра фета
  • 1/2 лимона
  • 1 ст л оливкового масла


1. Отварить горошек по инструкциям на упаковке. Слить и дать остыть.

 

2. Положить молодой шпинат в большую миску. Порубить листья мяты и добавить в миску с охлажденным горошком. Раскрошить фету и перемешать салат.

3. Чтобы сделать заправку, положить лимонный сок в миску, добавить оливковое масло и взбить венчиком. Приправить молотым перцем и морской солью, затем, перед тем как подавать, побрызгать салат и перемешать.