Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пряный запеченный картофель с томатным соусом

На 6 порций:
  • 5 средних картофелин
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 ч л сладкой паприки
  • щепотка острой паприки
  • 1/2 ч л молотой зиры
  • 1 ч л соли
  • щепотка черного перца

 

Быстрый томатный соус:

  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 чашка (250 мл) томатного пюре
  • щепотка сахара
  • маленькая щепотка острой паприки
  • 1 ч л порезанного свежего базилика


1. Разогреть духовку. Порезать картофель, не очищая от кожуры, пополам, затем каждую половину на три куска вдоль. Смешать картофель с остальными ингредиентами в большой миске. Переложить в непригораемый противень для духовки.

 

2. Запекать, не накрывая, в горячей духовке 25 минут до коричневой корочки, поворачивая кусочки во время запекания. Подавать с быстрым томатным соусом.

Быстрый томатный соус

Нагреть масло в маленькой кастрюле; обжарить лук и чеснок, помешивая, до мягкости. Добавить пюре, сахар, папрку и базилик, довести до кипения. Тушить, не накрывая крышкой, пока не загустеет.



Рисовый торт

Для теста:
  • 200 г сметаны,
  • 1 ст. сахара,
  • 2 яйца,
  • 1/4 ч. ложки соли,
  • 1/4 ч. ложки соды,
  • 1 ст. ложка топленого масла,
  • 12 ложек муки.
Для начинки:
  • 1 ст. риса,
  • 2 1/2 ст. молока,
  • соль,
  • кусочек (сухой или свежей) лимонной корки,
  • 30 г сливочного масла,
  • 125 г сахара,
  • 1 пакетик ванилина,
  • 2 яйца,
  • 100 г изюма,
  • 175 г растопленного шоколада.


Тесто: сметану, сахар, яйца, соль и соду хорошо взбить, добавить топленое масло и хорошо растереть. Добавить муку. Из готового теста в широкой форме, смазанной топленым маслом, испечь 2 коржа и дать им остыть.
Начинка: рис тщательно разварить в молоке, добавить соль и кусочек лимонной корки. Сваренный рис быстро промыть и дать стечь води, остудить.
Масло, сахар и ванилин взбить в пену, добавить 2 яичных желтка,
все хорошо вымесить, добавить ошпаренный изюм.
На первый корж равномерно разложить рисовую начинку, поверх нее полить немного растопленного шоколада. Накрыть вторым коржом и повторить начинку, но шоколада должно быть больше.
Поставить в прохладное место.