Борщ домашний

  • курица для бульона
  • 2 маленьких свеклы
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • немного белокачанной капусты
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 1 ч.л уксуса
  • 1 ч.л сахара
  • зелень
  • чеснок
  • сметана

Просто попробуйте! Очень вкусно! Рекомендую суп подавать с чесночным французским батоном с маслом.

 

Пока варится куриный бульон, обжарить свеклу, морковь и лук на подсолнечном масле, в конце вылить уксус, добавить сахар и потомить на сковороде пару минут. Посолить бульон и переложить туда овощи. Варить минут 15. Добавить капусту и картофель. Обжарить помидоры и добавить, когда овощи в супе будут готовы, также добавить специи, лавровый лист. Поварить пару минут и снять с огня. Заправить суп тертым чесноком и зеленью. Подавать со сметаной.

рецепт Борщ домашний прислал шеф-повар Светлана Васюкова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сливочный ликер с виски

На 4 порции:
  • 1 ст л коричневого сахара
  • 2 ст л горячей воды
  • 1/2 ч л ванильной эссенции
  • 75 мл Drambui
  • 300 мл свежих сливок


1. Растворить сахар в горячей воде. (это можно сделать в микроволновой печи, положив сахар и воду в маленькую миску и подогрев в течение 20-30 сек. Помешать, чтобы растворить сахар)

 

2. Дать остыть.

3. Добавить ванильную эссенцию, ликер и сливки.

4. Охладить перед тем, как подавать на стол, Напиток можно хранить в холодильнике в течение 4х дней.




Малиновое искушение

На 4 порции:
  • 100 г сыра маскапоне
  • 30 г сахара
  • 140 мл жирных сливок, взбить
  • 50 мл апельсинового ликера Гранд Марнье
  • 50 г коричневого сахара
  • 250-300 г малины


1. Смрешать маскапоне с сахаром в большой миске. Добавить сливки и ликер, затем разделить по 4м чашкам для эспрессо.

 

2. Поставить каждую чашку на тарелку, посыпать коричневым сахаром и положить на тарелку малину. Окунать малину в крем.