Тефтели по-французски
- 300 г отварной говядины мелко порубить,
- добавить в нее обжаренный лук 1 шт,
- нарезанные свежие душистые травы по вкусу,
- картофельное пюре 250 г без молока,
- яйцо,
- мука
- или панировочные сухари.
Говядину мелко порубить или перекрутить на мясорубке, добавить в нее обжаренный лук, нарезнные душистые травы (я добавляю кинзу с петрушкой). Затем добавляем картофельное пюре, яйцо,соль и перец. Хорошо вымешать. Сформировать шарики, обвалять в муке, слегка приплюснуть.
Обжарить и подать с томатным или пикантным соусом.
рецепт Тефтели по-французски прислал шеф-повар Яга
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Праздничная закуска из сельди с яйцом
- 5 яиц,
- 150 г сельди,
- 2 ст.л. майонеза,
- 1/3 лимона,
- майонез
1. Подготовленное филе сельди нарезать наискось на продолговатые полосы шириной 1-1,5 см и каждую полоску свернуть плотным валиком.
2. Яйца вкрутую разрезать вдоль и выложить на плоское блюдо желтками вверх. А для устойчивости немного подрезать низ белка.
3. На каждую половинку аккуратно положить свернутый валиком кусочек селедки, выпустить из шприца немного майонеза и положить по ломтику тонко нарезанного лимона.
Украсить помидорами, листьями салата, зеленью.
Густой горячий шоколад
- 50 г какао-порошка
- 100-150 г сахара
- 5 столовых ложек сметаны
- масло
- ваниль
- корица
Смешиваем какао-порошок и сахар. Разогреваем сметану в маленькой кастрюльке до кипения, помешивая. Всыпаем туда сахар с какао. Варим помешивая до однородности и необходимой кондиции (вкус), смесь будет темнеть. В сметану можно бросить кусочек масла (до какао). От кол-ва какао и сахара зависит густота конечного продукта. Масло придает эластичность. Добавки (ваниль и корица) по вкусу.