Свинина, тушеная с капустой

На 4-5 порций:

  • 1 кг капусты белокочанной
  • 400 мл бульона
  • 400 г свинины, нарезанной кубиками
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • кетчуп
  • соль
  • перец

Капусту тонко нашинковать, обмять, сбрызнуть уксусом и солью потушить с бульоном и жиром. Мясо мелко нарезать, обжарить слегка, добавить репчатый лук и кетчуп и протушить. Мясо соединить с капустой, приправить специями и протушить до готовности.

рецепт Свинина, тушеная с капустой прислал шеф-повар Любовь


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат "Кельнский”

  • Помидоры,
  • кукуруза консервированная,
  • лук репчатый,
  • перец болгарский,
  • тунец консервированный в масле или в воде,
  • майонез,
  • зелень.

 



Была в Германии, там попробовала. Но там он немного иначе подавался. Кто был в Европе, те знают, что салат у них - это на блюде отдельно все ингредиенты лежат, а вы их потом смешиваете. Вот там и лежали кукуруза, перец, помидоры и тунец

 

Лук резать полуколечками. Помидоры - квадратиками, но не мелкими. Перец болгарский - соломкой. Естественно, перемешать. Ничего сложного. Кол-во продуктов - кому как. Ведь помидоры разные бывают. И перец болгарский тоже.



Уха прозрачная по-венгерски

  • рыба мелкая - 150 г
  • судак или окунь - 150 г
  • яйцо (белок) - 1/2 шт.
  • лавровый лист
  • перец молотый красный и черный
  • зелень укропа
  • соль


Очищенную и хорошо промытую мелкую рыбу залить водой,варить 25-30 минут, охладить и процедить через марлю. В холодную уху ввести взбитые белки, дать отстояться, потом осторожно перелить в кастрюлю, добавить молотый красный и черный перец, соль, лавровый лист и снова поставить на огонь. Когда уха закипит, положить в нее куски крупной рыбы и варить 10-15 минут.
При подаче посыпать уху мелко нарезанной зеленью укропа.