Суп с кокосовом молоком и вермишелью

На 4 порции:

  • 400 мл банка кокосового молока
  • 1 л овощного бульона
  • 2 ст л рыбного соуса
  • 125 гр грибов шиитаке
  • 150 гр сухой рисовой вермишели
  • 100 гр мелкой пак чой (китайской капусты)
  • 200 гр тигровых креветок, очищенных
  • 6 перьев зеленого лука, порезанных
  • 1 красный чили, очищенный и порезанный
  • 50 гр бобовых ростков
  • кориандр

1. Положить в кастрюлю молоко, овощной бульон, рыбный соус и грибы, довести до кипения. Добавить вермишель, пак чой и креветки. Кипятить 3 мин.

 

2. Добавить в суп зеленый лук, чили, бобовые ростки и кориандр. Подавать.

рецепт Суп с кокосовом молоком и вермишелью прислал шеф-повар Aloria


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Овощной суп

На 4 порции:
  • 45 гр сливочного масла
  • 350 гр лука-порея
  • 35 гр простой муки
  • 1.25 мл овощного бульона
  • 350 гр брокколи
  • 250 гр моркови, порезанной
  • 4 средних кабачка цуккини, порезанных
  • 150 гр красного перца, порезанного


1. Растопить масло в большой кастрюле, добавить лук-порей, перемешать на среднем огне 5 мин до мягкости лука. Добавить муку и помешивать на огне 1 мин. Снять в огня, постепенно влить бульон, перемешивать на большом огне, пока смесь не забурлит и не загустеет.

 

2. Добавить овощи, варить в течение10 мин, до готовности овощей.

Подходит для приготовления в микроволновке
Не подходит для замораживания



Заварные булочки с кремом

  • 1 стакан муки
  • 125 гр. сливочного масла
  • 4 яйца
  • 3/4 стакана воды
  • 1/4 чайн. ложки соли
  • 1 стол. ложка сахарной пудры.
Крем:
  • 1 стакан сливок
  • 3 стол. ложки сахарного песка
  • 0,5 пакетика ванильного сахара (порошка),
  • 0,5 стол. ложки ликера.

 

 



Заварное тесто поместите в кондитерский мешочек с гладкой металлической трубочкой на конце, которое имеет отверстие 1.5 см.
Выпустите тесто в виде булочек на металлический лист, слегка сливочного масла.