Молочный коктейль с кокосовым молоком

  • 1 банан
  • 2 спелых манго
  • 400 мл кокосового молока
  • цедра и сок 1 лайма
  • щепотка семян кардамона
  • горсть кубиков льда

 

Для украшения:

  • цедра лайма
  • молотый черный перец

Используйте любые фрукты по вкусу. Если вы хотите более жидкий коктейль, добавьте больше льда.

 

1. Очистить банан и порезать. Очистить манго от кожуры, достать косточку, нарезать мягкоть.

2. Положить фрукты в блендер или кухонный комбайн, взбить с оставшимися ингредиентами. Взбить нужно очень хорошо, чтобы не осталось кусочков.

3. Перелить в высокий бокал, украсить цедрой лайма и посыпать черным перцем.

рецепт Молочный коктейль с кокосовым молоком прислал шеф-повар Dimentiy


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пиратский пунш

на 10-12 персон
  • ром 500 мл,
  • красное вино 750 мл,
  • белое сухое вино 75 мл,
  • крепкий чайный настой 500 мл,
  • сахар 300 г,
  • лимон 2 шт.


Налить в чайный настой красное и белое вино, лимонный сок, мелко нарезанную цедру одного лимона, сахар и подогреть до полного растворения сахара. Перед подачей лимонную цедру удалить и добавить в чашки ром.


Пряная запеченная курица

На 4 порции:
  • 50 гр молотого миндаля
  • 50 гр сушеного кокоса (нашинкованного)
  • 150 мл растительного масла
  • 1 средняя луковица, мелко порезанная
  • 1 ч л свежего корня имбиря, мелко порезанного
  • 1 ч л чеснока, раздавленная
  • 1 ч л порошка чили
  • 1 1/2 ч л смеси специй гарам масала
  • 1 ч л соли
  • 150 мл йогурта
  • 4 куска курицы, очищенных от шкуры


Это блюдо из курицы прекрасно подойдет для вечеринки. Его готовят в духовке, что для индийской кухни очень редко. Перед тем, как запекать, курицу можно освободить от костей.

 

1. В кастрюле стяжелым дном обжарить без масла смолотый миндаль и кокос. Отставить.

2. Нагреть масло в сковороде и обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета.

3. Положить в миску имбирь, чеснок, порошок чили, гарам масала и соль. Перемешать с йогуртом. ДОбавить миндаль и кокос. Перемешать. Добавить лук к специям и оставить.

4. Разложить курицу на дне огнеупорной формы для запекания. Сверху выложить йогурт.

5. Запекать в разогретой духовке при 180 гр С в течение 35-45 мин. Приверить, готова ли курица, проткнув самую толстую часть острым ножом. Если сок течет чистый, курица готова. Подавать со свежим кориандром и дольками лимона. Подавать с зеленым салатом.