Средиземноморский салат
- 1 банка консервированной красной фасоли
- 3 сладких перца разных цветов (зеленый, желтый, красный)
- несколько зубчиков чеснока
- петрушка
- розмарин
- соль
- молотый черный перец,
- оливковое масло
- лимонный сок
Фасоль достать из банки и промыть, дать стечь воде. Перцы нарезать соломкой, добавить петрушку, розмарин, чеснок, соль и перец на вкус.
Выжать сок 1-го лимона и заправить оливковым маслом.
Выглядит очень ярко и аппетитно!
рецепт Средиземноморский салат прислал шеф-повар Анна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Начинка с каштанами
- 25 гр сливочного масла
- 1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная
- 10 ягод можжевельника
- 1 кг качественных сосисок, снять оболочку
- 200 гр готовых очищенных каштанов (в вакуумной упаковке), нарезанных
- 2 яйца
- 4 ст л шалфея, порезанного
- 100 гр свежих хлебных крошек
- 1/4 ст л душистого перца
Это начинкой фаршируют гуся запеченного по-французски. Рождественский обед во Франции - большое событие с не менее 20 гостями и 8ми блюдами. Традиционно подают гуся без начинки, и напрасно, эта начинка прекрасно подойдет и к гуся и как гарнир.
1. В маленькой кастрюле растопить масло, добавить порезанный лук и ягоды можжевельника. Готовить 5 мин, не давая луку стать коричневым. Снять с огня и дать остыть.
2. Вытащить можжевеловые ягоды, в большой миске перемешать все остальные ингредиенты, приправить солью, перцем и другими специями. Эту начинку можно делать на день заранее и после этого этапа держать в холодильнике до необходимости.
3. Смоченными в воде руками сформировать примерно 24 шарика и запекать в форме вместе с птицей около 35-40 мин.
Вафли эспрессо
- 250 г сыра маскарпоне
- 25 г сахара
- 2 ч л растворимого кофе, разведенного в 1 ст л горячей воды
- 2 ст л Калуа (кофейного ликера) или бренди
- 300 мл жирных сливок, взбитых
- 25 г сливочного масла
- 1/2 ч л молотой корицы
- 4 готовых мягких вафли
- 4 ст л шоколада, тертого
- 2 ст л кофейных зерна, покрытых шоколадом, раздробленных
- 1 ст л кленового сиропа
Для вкуснейшего результата используйте шоколад с высоким содержанием какао бобов.
1. Взбить маскарпоне, сахар две трети растворенного сахара и половину ликера или бренди. Перемешать с половиной взбитых сливок и охладить.
2. Разогреть гриль. Смешать масло и корицу и смазать вафли. Положить вафли на противень и запечь под грилем в течение 1 мин, пока они не подогреются.
3. Порезать вафли пополам по диагонали и разложить по две половинки по тарелкам. С помощью теплой мокрой ложки на каждую вафлю положить по ложке кофейного и обычного крема. Сверху посыпать тертым шоколадом, украсить зернами какао.
Смешать оставшимся ликер с кленовым сиропом и побрызгать сверху.