Соус с травами к фондю
- 1 ст л порезанного кервеля
- 1 ст л порезанной петрушки
- 1 ст л мелко порезанного шнитт-лука
- 1 1/2 ч л порезанного эстрагона
- 1 чашка майонеза
Соединить травы с майонезом и сразу же подавать.
Особенно хорош с Фондю с рыбными шашлыками; Фондю со спаржей и артишоками.
рецепт Соус с травами к фондю прислал шеф-повар Анжела Цуркан
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Спагетти с соусом цукини-болоньезе
- 250 гр спагетти
- соль
- черный перец
- 2 цукини (прим. 350 гр)
- 1 луковица среднего размера
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. раст. масла
- 250 гр свиного фарша
- 1 упаковка (500 гр) небольших томатов
- 1 ч.л. розмарина
Приготовление:
1. Спагетти варить в большом количестве подсоленной воде около 10 минут.
2. Тем временем очистить цукини, вымыть и порезать на ломтики. Очистить луковицу и чеснок и мелко порубить.
3. Растительное масло разогреть. Обжарить, помешивая, фарш, лук и чеснок. Добавить цукини, томаты и розмарин и оставить тушиться под крышкой около 5 минут. Приправить солью и перцем.
4. Спагетти отбросить на дуршлаг, дать стечь и подавать на тарелках с соусом цукини-болоньезе.
Лапша со свининой и чесноком
- 250 гр упаковка яичной лапши
- 3 ст л растительного масла
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 350 гр филе свинины, порезанного на кусочки
- 125 гр креветок, очищенных
- 1 пучок зеленого лука, мелко порезанного
- 90 гр арахиса, поджаренного, очищенного от красной шкурки и порезанного
- 2 ст л рыбного соуса
- 1 1/2 ст л сахара
- 1-2 маленьких чили
- 3 ст л сока лайма
- 2 ст л свежего кориандра
1. Положить лапшу в большую кастрюлю с кипящей водой, затем быстро снять с огня, накрыть и оставить на 6 мин, помешав пару раз за это время. Через 6 мин лапша будет готова. Слить.
2. Нагреть масло в сковороде или вок, добавить чеснок и свинину и обжаривать на большом огне до коричневого цвета, около 2-3 мин.
3. Добавить креветки, лук, орехи, соус, сахар, чили и сок лайма. Обжаривать на большом огне 1 мин.
4. Добавить в сковороду готовую лапшу и порезанный кориандр, обжарить еще 1 мин. Сразу же подавать.
На заметку:
Рыбный соус (fish sauce)- один из непременных атрибутов восточной кухни. Его готовят из прессованной соленой рыбы, поэтому дополнительно солить блюдо не нужно.