Сметанный пирог горбушка сметановна
- 250 гр.сметаны
- 250 гр.майонеза
- 3 яйца
- 1 ст.муки
- 1 ч.л. соды
- 2 б. консервированной горбуши
- 1 луковица
Тесто:
В майонез добавить сметану гашеную содой и перемешевая ввести по одному яйцу. Когда масса станет однородной добавить муку по чуть-чуть перемешивая.
Начинка:
На горячей сковороде припустить мелко порезанный лук, а когда он станет золотистый добавить в него размягченную вилкой горбушу (в принципе рыбу можно любую). Через 2-3 минуты начинка готова.
В маслом смазанную форму (лучше взять форму повыше, т.к. тесто поднимется) влить половину теста, выравнять и выложить на него начинку, а сверху вылить остатки теста. Печь 20-25 минут при температуре 180 гр.
Пальчики оближешь!
рецепт Сметанный пирог горбушка сметановна прислал шеф-повар элен
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из яиц и овощей
- 10-12 яиц
- 8 ст.л. салатного майонеза
- 450 гр. йогурта (3,5% жирн.)
- по 2 пучка зеленого лука и петрушки
- соль
- белый перец
- немного лимонного сока
- по 2 перчины желтой и красной паприки
- 1 стебель листового сельдерея
- 4 кусочка хлеба для тостов
- 10 гр. масла или маргарина
- несколько листьев салата
Приготовление:
1. Яйца сварить вкрутую в течение примерно 10 минут. Обдать холодной водой и очистить.
2. Смешать майонез и йогурт. Зелень вымыть и, оставив несколько веточек для украшения, мелко порубить. Зелень вмешать в соус и приправить его солью, перцем и лимонным соком.
3. Очистить паприку и сельдерей, вымыть. Мелко нарезать. Яйца разрезать на восемь частей. Хлеб нарезать кубиками. Разогреть масло. Обжарить хлеб.
4. Подготовленные ингредиенты смешать. Подавать на блюде, выложенном листьями салата. Полить соусом. Украсить зеленью.
Полить остатками соуса.
Напиток к блюду: охлажденный сидр.
Голуби в мадере
- 4 голубя,
- полбутылки французской или испанской мадеры, можно порто;
- около 30 маслин без косточек,
- оливковое масло,
- итальянский уксус “Бальзамик”,
- свежий тмин,
- 3 помидора,
- чернослив,
- изюм,
- свежий виноград,
- чеснок,
- лук,
- мини-морковь.
Типично французское блюдо. Голуби обжариваются в оливком масле; отдельно обажриваются головки мелкого лука, морковь. В кастрюлю с голубями и морковью вливается полубылки мадеры или порто,закрывается крышкой и тушится минут 10. После чего добавляются маслины, размоченный заранее чернослив или изюм (можно вместе), чеснок, тмин, соль, лавровый лист, при желании - немного душистого горошка. Тушится еще 15 минут. Нужно поворачивать голубей. Если нет изюма или чернослива, можно пустить в дело свежий виноград за 5 минут до конца тушения.
При желании в соусе можно размять яблоко, приготовив таким образом гарнир из яблочного пюре. Подавать с кашей или свежей фасолью. Вино - красное, лучше бургундское.
{Написать ответ}