• 1 готовый бисквитный корж
• 3 ст л апельсинового ликера
• 100 мл сливок
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 ст л сахарной пудры
• 250 г жиркого творога
• 500 г клубники
• 1 киви
• сахарная пудра для украшения

2. Для крема взбить сливки с ванильным сахаром и сахарной пудрой. С помощью венчика смешать творог до получения однородной массы и добавить сливки. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Около 100 г отложить для украшения.

3. Половиной творожно-сливочного крема смазать выложенный в форму бисквит, сверху положить клубнику, а на нее выложить оставшийся крем.

4. Подавать на стол, предварительно выдержав в течение 1 часа в холодильнике. Перед сервировкой украсить десерт кусочками очищенного киви и оставшейся клубникой. Посыпать сахарной пудрой.

На заметку

Оставшийся бисквит можно заморозить.

• Яйцо 8,
• огурцы соленые 4-5,
• масло топленое 4 столовые ложки,
• луковицы 2,
• сметана 1/2 стакана,
  
• соль по вкусу,
• петрушка зелень.