Шоколадный рулет с вишней

На 8 порций:

8 средних яичных белков
150 гр сахара
50 гр какао + немного для украшения
1 ст л крахмала
1 (425 гр) банка консервированной вишни в сиропе, слить и промыть, сохранив 2 ст л сиропа
150 гр греческого йогурта или густой сметаны

1. Разогреть духовку до 180 гр С и смазать маслом форму для выпечки размером 23х33 см. Проложить пергаментом.

2. Электрическим миксером взбить белки. Постепенно всыпать половину сахара, по 2 ст л, взбивая после каждого добавления. Просеять какао, крахмал и оставшийся сахар. Добавить 2 ст л вишневого сиропа, постепенно перемешать.

3. Перелить тесто в форму и запекать в духовке в течение 15 мин до готовности. Положить на стол чистое полотенце и накрыть пергаментом. Сверху положить бисквит.

4. Аккуратно снять верхнюю бумагу и накрыть новым листом пергамента или полотенцем. Дать полностью остыть.

5. Смешать обсушенные вишни с йогуртом. Намазать начинкой 3/4 поверхности бисквита и закатать рулетом с помощью полотенца. Украсить оставшейся смесью вишни и йогурта и какао-порошком.

рецепт Шоколадный рулет с вишней прислал шеф-повар Любочка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Вафли, рулеты, запеканки

Еще Вафли, рулеты, запеканки:
<12 3 4 5 6 7... 18 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Шоколадное мороженое 200 гр
Пломбир 200 гр
Клубничное мороженое 200 гр
Киви 1 шт
Клубника (свежая) 5 шт
Банан 1 шт
Вишня примерно несколько штук (они пригодятся для декора мороженого).

Возьмем несколько прозрачных фужеров, в каздый фужер укладываем а дно одну дольку киви, клубники и банана.Следом кладем кусочек шоколадного, клубничного мороженого и пломбир (надо уложить это все слоями), ну а следом кладем вишню.
Рецепт очень прост сам декор заключается в фантазии.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Торт вацлавский

яйца 3 шт.
сахар 2 стакана
сливочное масло 200 г
орехи 2 стакана
фрукты (консервированные) по вкусу
пекарский порошок
сметана или кефир 1 ст. л.
мука 1 стакан
какао 1 ст. л.

для крема:

сгущенное молоко 1 банка
сливочное масло 200 г

для жженки:

сахар 1/2 стакана

Желтки растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин, продолжая растирать, ввести сметану, затем муку, перемешанную с пекарским порошком и какао. Затем осторожно добавить взбитые в крутую пену белки. Испечь в духовке на среднем огне 2 коржа. Остудить и каждый разрезать пополам. Перед выпечкой в один корж добавить орехов, в другой - фрукты из компота (яблоки, персики, груши). Промазывая коржи кремом, складывать их один на другой, чередуя корж с орехами и корж с фруктами. Крем: банку сгущенного молока варить 2 часа. Затем взбить крем, добавляя по 1 столовой ложке сливочного масла. Сверху торт густо посыпать жареными орехами, крупно раздробленными (стакан), а сверху залить горячей жженкой (1/2 стакана сахара растопить на сковороде, непрерывно помешивая, до коричневого цвета.

Вход на сайт

Шоколадный рулет с вишней

Похожие рецепты

Вафли, рулеты, запеканки

Самое вкусное

Комментарии

"Летний холодок"

Торт вацлавский