Сельдь рубленная

1 средняя сельдь
1 небольшая головка репчатого лука
50 г сливочного масла
1 сваренное вкрутую яйцо
30 г зеленого лука.

Сельдь разделать на филе (без костей и кожи), вымочить в молоке пополам с водой. Обсушенное филе вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку или мелко порубить ножом, затем тщательно растереть деревянной ложкой селедочный фарш с яичным желтком, добавить сливочное масло и еще раз вместе хорошо растереть. Выложить массу на селедочницу, придать ей форму рыбки, приставить отрезанные голову и хвост, посыпать рубленым яичным белком и мелко нарезанным зеленым луком.

рецепт Сельдь рубленная прислал шеф-повар Ядвига

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с рыбой

Еще Салаты с рыбой:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 спелый ананас
1 ст л жидкого меда
2 крупных спелых манго, очищенных от кожуры и косточки и порезанных кубиками
1 папайя, очищенный от кожуры и семян, порезанный кубиками
4 ст л сахара
25 гр несоленого сливочного масла
1 большой гранат (по желанию), семечки достать, а кожуру и пленки выкинуть
1 крупный апельсин, только цедра

1. Разогреть духовку до 110 гр С. Чтобы сделать ананасовые чипсы, срезать 8 очень тонких кусочков ананаса, смазать с обеих сторон медом и положить на противень, проложенный пергаментом. Готовить в духовке 3 часа, пока они не станут хрустящими.

2. Оставшийся ананас нарезать кубиками и положить в салатницу с манго и папайей. Смешать, затем посыпать сахаром.

3. Нагреть масло в сковороде, добавить фрукты и готовить 5 мин, пока сахар не растает, поливая соками и не давая фруктам прилипнуть с сковороде.

4. Добавить семена граната и апельсиновую цедру, разложить по тарелкам и подавать с ананасовыми чипсами и греческим йогуртом (или сметаной).

Бутерброды с копченым лососем и соусом

На 6 порций бутербродов:

12 кусков хлеба из непросеянной муки
размягченного сливочного масла
200 г копченого лосося
молотый черный перец
1 ст л соуса из хрена

1. Смазать слегка маслом с хлебом. Накрыть шесть кусков копченым лососем, приправить перцем и намазать рыбу небольшим количеством хренного соуса. Накрыть оставшимся хлебом. Срезать корки и порезать пополам.

Вход на сайт

Сельдь рубленная

Похожие рецепты

Салаты с рыбой

Самое вкусное

Комментарии

Салат из тропических фруктов с ананасовыми чипсами

Бутерброды с копченым лососем и соусом