Тесто:

• 60 г. масла,
• 4 яйца,
• 200 г. сахара,
• 200 г. муки,
• 2 раза на кончике ножа рыхлителя,
• 3 ложки молока.

 

Начинка:

• 80 г. овсяных хлопьев,
  
• 60 г. масла,
  
• 100 г. сахара,
  
• 1 ложка меду,
  
• 2 ложки какао порошка,
  
• 100 г. мармелада.

 

Глазурь:

• 1 взбитый белок,
• 150 г. сахара. 

 

Из вышеперечисленных ингредиентов замесить бисквитное тесто и вылить слоем толщиной 1 см на два, смазанных маслом, пирожковых листа. Поставить для выпечки. Бисквит с одного листа намазываем начинкой, на него накладываем бисквит со второго листа. Сверху пирожное намазывается мармеладом и разрезается на квадраты.
Квадраты покрываются глазурью.
Глазурь: белок растирается с сахаром. Овсяные хлопья для начинки обжариваются и смешиваются с другими ингредиентами.

• два с половиной стакана воды
• половина стакана сахара
• сок двух-трех апельсинов
• пищевой лед

Вскипятить два с половиной стакана воды, всыпав предварительно половину стакана сахара. Охладить, Выжать сок из двух-трех апельсинов, оставив половину апельсина неотжатым. Сок перемешать с водой,прибавить половинку апельсина, нарезанного кружочками, и мелко натертую корочку четвертинки фрукта. Напиток налить в стаканы, положить в каждый по кусочку пищевого льда.