Салат тако по-мексикански

На 4 порции:

  • 400 г филе курицы
  • густой соус Сальса Расе средней остроты
  • маленькая луковица,
  • 1 ч. л. молотого перца чили
  • большая кукурузная лепешка Тако
  • кукурузные чипсы,
  • крупный помидор
  • листья салата
  • 1 огурец
  • 1 авокадо,
  • тертый сыр чеддер
  • оливки и маслины без косточек.

Порежьте филе курицы на небольшие продолговатые кусочки, посыпьте перцем чили и запекайте в духовке или поджарьте на гриле до готовности. На блюде разложите лепешку Тако, сверху положите листья салата. Порежьте лук тонкими кольцами, помидор кубиками, огурец, оливки и маслины кружками, авокадо тонкими ломтиками. На листьях салата разложите отдельно, не смешивая, овощи, курицу, и сыр, сыр полейте соусом Сальса Расе. Блюдо украсьте колечками лука. Подавайте со сметаной и кукурузными чипсами.

рецепт Салат тако по-мексикански прислал шеф-повар Анжела Переховец


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Варенье из мандаринов

  • На 1 кг мандаринов
  • 1 кг сахара,
  • 3/4 стакана воды


Рекомендуем перед варкой минут на пять положить мандарины в горячую воду, после чего в течение часа охладить в холодной проточной воде.

Мандарины слегка надрезать и разделить на половинки, затем опустить в горячий сироп и при слабом кипении варить до готовности.


Жареные пирожки с ягодами

  • 2 яйца
  • 4 ст.л. сахарного песка
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 4 ст.л. густой сметаны (или 6 ст.л. жидкой)
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2 стакана муки

 

Начинка:

  • 1,5 стакана мелких ягод (смородина, черника) замороженных или свежих
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 ст.л. муки
  • 2 ст.л. сахарного песка


Очень вкусные и нежные пирожки. Благодаря муке и крахмалу начинка не вытекает. Готовятся быстро и просто.

 

Взбить яйца с сахаром, добавить масло и сметана, еще раз взбить. Добавить соду, соль и муку, замесить мягкое тесто. Поставить в холодильник на несколько минут. Смешать ягоды с сахаром мукой и крахмалом.

Разделить тесто на кусочки (примерно 30-40 штук) раскатать каждый в лепешку (лучше на смазанной маслом доске), начинить ягодами. Быстро жарить на растительном масле. Примерно по 2 мин с каждой стороны.