Салат с макаронами
- отваренные макаронные изделия (рожки, ракушки, спиральки) - 2 чашки
- яблоко - 1 шт (зеленое, типа Грэнни Смит)
- сладкий красный перец - 1 шт
- красный лук - небольшая головка
- черные оливки, без косточек - 10-15 штук
- петрушка - небольшой пучок
- йогурт (кефир) - 1/2 чашки
- майонез - 1/2 чашки
- сахар - 1 чайная ложка без верха
- лимонный сок - 2 чайные ложки
- горчица (европейская) - 1 чайная ложка
- соль
- перец
Яблоки, перец порезать кубиками, лук совсем мелко, оливки колечками,петрушку порубить,все смешать с охлажденными макаранными изделиями.
Для запраки - смешать йогурт, майонез, горчицу, сахар, лимонный сок, соль, перец. Салат заправить, охладить.
На заметку
Салат хорош в жаркую погоду - легкий, но достаточно сытный. В Америке есть множество его разновидностей, например, вместо сладкого перца берут сельдерей, вместо оливок - шампиньоны. Можно добавить соленый огурец. Добавив отварную курицу получаете основное блюдо. Горчица не должна быть очень острой, так, как при охлаждении она становиться еще более жгучей.
рецепт Салат с макаронами прислал шеф-повар Ira
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Десерт с йогуртом и карамельным миндалем
- 500 гр густого натурального йогурта в греческом стиле
- 2 ст л молотого миндаля
- 2 ст л сахара
- 5 стручков кардамона, открытых, семена раздавленные
- 10-12 веточек шафрана, заваренных в 2 ст л кипятка
- 50 гр целого миндаля, предварительно опущенного в кипяток на несколько секунд
- 15 гр сливочного масла
- 1 ст л коричневого сахара
1. Соединить йогурт в миске с молотым миндалем, сахаром, семенами кардамона, шафраном и водой, в которой он заваривался. Охлаждать как минимум 20 мин.
2. Тем временем, положить миндаль, масло и сахар в кастрюлю. Готовить 3-4 мин на среднем огне, помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться. Перелить смесь на лист фольги, смазанный маслом, размазать ее и оставить.
3. Нарезать карамельный миндаль и посыпать им каждый йогурт. Подавать с печеньем, по желанию.
На заметку:
Готовьте миндаль очень медленно, лучше в непригораемой кастрюле. Поворачивайте кастрюлю, подрегулировав огонь, чтобы миндаль обжаривался равномерно.
Греческий йогурт - густой сливочный натуральный йогурт (без ароматических добавок). Его можно подавать просто так или с фруктами, предварительно размешав с медом. Греческий йогурт также используется в большом количестве блюд и закусок, как например, соус-дип с йогуртом и мятой. Подавайте его с шашлыками, как начинку в хлебе питта или добавляйте в индийское карри в конце готовки, чтобы получить сливочный вкус.
Шпротинка
- 1 пачка лапшы быстрого приготовления,
- 1 большая морковь,
- 1 луковица,
- 3 яйца,
- майонез,
- 1 банка шпрот ,
- 1 пачка кириешик со вкусом сыра или лосося.
Запарить лапшу, обжарить лук с морковью выложить слоями , сначала лапша потом шпроты размегченные, морковь с луком, яйцо,промазывать слои майонезом. Перед падачей смешать кириешки с майонезом и выложить поверх салата. Приятного аппетита!