• 4 свиных шницеля (по 180 г)
• 2 ст. л. соуса чили
• паприка
• 8 ломтиков салями
• 2 помидора
• 100 г тертого змментальского сыра
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1 пакетик сухой смеси для соуса к мясу
• соль
• перец
  

 

Шницели вымыть, обсушить и сделать надрез в виде кармашка. Смазать внутри соусом чили. Натереть мясо солью, перцем и паприкой. Вложить в кармашки ломтики салями. Помидоры нарезать тонкими дольками, перемешать с эмментальским сыром и нафаршировать шницели. Сколоть края деревянными зубочистками. В большой сковороде распустить сливочное масло, поперчить его, а затем обжарить шницели по 4 минуты с каждой стороны. Приготовить соус по рецептуре, указанной на упаковке. Разложить шницели, полить соусом. На гарнир подать клецки и салат.
Источник: “Лиза”

• 3 яйца
• 1 луковица
• 1 маленькая картофелина
• растительное масло
• соль
• перец

Яйца сварить, очистить от кожицы. Лук мелко нашинковать, положить в ситечко, обдать кипятком и холодной водой, чтобы ушла горечь. Для заправки картофелину очистить, истолочь и растереть с растительным маслом до однородной массы. Яйца соединить с луком, залить заправкой, посолить и поперчить.