Тесто:

• 1 пачка творога, 
• 100 г маргарина, 
• 0,5 ст.сахара, 
• 1,5 яйца (1 желток оставить на смазку), 
• щепотка соли, 
• 3/4 ч.л.соды в 1 ч.л. уксуса, 
• 2-3 ст.муки.

Замесить тесто, муки брать немного, пусть чуть прилипает к рукам - лучше потом разделывать с мукой. Тесто раскатывать частями тонко, смазывать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром (можно и и с толченными орехами, маком) и свернуть рулетом. Затем чуть прижать до толщины 1,5-2 см и нарезать на кусочки (можно волнистым ножом).
Складывать на смазанный маслом противень, отступая друг от друга, смазать желтком и выпекать до розового цвета.

На 4 порции:

• 25 гр несоленого масла
• 3 ст л сахара
• сок 1 апельсина
• 2 ст л изюма
• 8 бананов, порезанных вдоль на половинки
• 4 ст л ликера Tia Maria
• 4 шарика ванильного мороженого

Для этого десерта я использовала маленькие сладкие и крепкие бананы. Если у Вас нет Tia Maria, никаких проблем — просто добавьте 2 ст ложки корицы в масло. А сушеная черника — отличная замена изюма.

 

1. В сковороде разогреть масло с сахаром и изюмом.

2. Как только смесь начнет бурлить, добавить половинки бананов и затем полить сверху Tia Maria. Готовить до тех пор, пока масло, сахар и ликер не превратятся в сироп.

3. Разложить по тарелкам и подавать с шариком мороженого.