Салат из кальмаров с капустой

На 2 порции:

  • 120 гр консервированных кальмаров
  • 60 гр капусты
  • 60 гр сметаны
  • соль

Капустные кочерыжки натереть на мелкой терке.
Мясо кальмаров измельчить, соединить с капустой, посолить, перемешать, выложить горкой и полить сметаной.

рецепт Салат из кальмаров с капустой прислал шеф-повар Анна Коваль


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Алексей 26.12.2010
Уважаемые! Никогда не употребляйте в пищу (и запрещайте детям) капустные кочерыжки. Кочерыжка капусты - это кладовая нитратов и других вредных веществ, которые накапливает капуста за весь период роста... Это давно доказанный и не оспоримый факт. Желаю всем здоровья и приятного аппетита!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
наталья 29.12.2010
полностью с Вами согласна, и рецепт даже по описанию не аппетитный.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт-безе павлова с ананасом, сиропом и орехами

На 8 порций:
Безе:

  • 3 яйца, только белки
  • 175 гр сахара
  • 1 ч л кукурузной муки, просеянной
  • 1 ч л белого винного уксуса
  • 1 ч л ванильной эссенции
  • 50 гр очищенных фисташек, несоленых, порезанных

 

Верхний слой:

  • 125 гр сахара
  • 125 мл воды
  • 6 стручков кардамона, достать семечки и раздробить
  • 1 крупный ананас, очищенный от кожуры и порезанный
  • 500 гр фромаж фре или сметаны
  • 25 гр очищенных фисташек, несоленых, порезанных


1. Разогреть духовку до 150 гр С. Взбить яичные белки до образования пиков. Постепенно добавить сахар, кукурузную муку, уксус, ванильную эссенцию и продолжать взбивать до образование блестящей массы. Добавить орехи.

 

2. Проложить противень пергаментом, выложить смесь в центр и распределить в форме круга, оставив небольшое углубление в середине. Запекать 10 мин, затем снизить температуру до 140 гр С и продолжать запекать 30-40 мин.

3. Чтобы сделать ананасы в сиропе, нужно растопить в кастрюле сахар с водой, затем добавить семена кардамона. Довести до кипения и кипятить, пока жидкость не уварится на 3/4. Перелить в огнеупорную миску и добавить кубики ананаса. Дать остыть.

4. Положить безе на плоское блюдо, наполнить середину сметаной или фромаж фре, сверху положить кубики ананаса и побрызгать сиропом. Сверху посыпать порезанными орехами и подавать.



Салат кокетка

  • 1 кг копченой курицы
  • 200 г чернослива
  • 200 г кураги
  • 200 г грецких орехов
  • 100 г изюма
  • 600 г дыни
  • корица
  • соль
  • перец по вкусу
  • мята


Вкусно, но каждый день есть не будешь. Рецепт из журнала “Sieviete”.

 

Чернослив, курагу, изюм немного размочить. Курицу, сухофрукты, дыню нарезать кубиками, орехи порезать крупными кусочками. Листики мяты нарвать.

Все перемешать, посыпать корицей, солью, перцем и перемешать.