• Грибы (свежие)- 500 г
• Зеленый лук- 500 г
• Чеснок- 15 г
• Соевый соус- по вкусу
• Растительное масло- 20 г
• Молотый кунжут- 5 г
• Черный молотый перец- 0,5 г

 

Салат из грибов посытнамуль можно приготовить как с добавлением мякоти мяса, так и без него.
Размоченные грибы разорвать руками, а затем подержать в воде и отжать.Сковороду разогреть, влить растительное масло,
жарить грибы на медленном огне. В процессе жаре- ния добавить соевый соус или же немного бульона с тем, чтобы блюдо было полужидким. Когда грибы поджарятся, добавить нарезанный зеленый лук, спе- ции и раздавленный чеснок.

ПРОДУКТЫ

• 500 г. яичной широкой лапши (1 пакет) 
• 50 г. сливочного масла 
• 3 крупных мелко нарезанных луковицы 
• 3 взбитых яйца 
• тертый мускатный орех по вкусу 
• соль и черный перец по вкусу 
• 50 г. тертого сыра маргарин для смазывания противня 
• для украшения:
• немного жареного лука

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.

2. Отвариваем лапшу в воде до готовности и отцеживаем.

3. Распускаем масло в сковороде и жарим лук до золотистого цвета. Добавляем отцеженные грибы и продолжаем жарить еще 10 минут, все время помешивая.

4. Выкладываем в миску лапшу, добавляем грибы, яйца, заправляем мускатом, солью, перцем и тщательно перемешиваем.

5. Смазываем противень и выкладываем полученную смесь. Сверху посыпаем сыром и запекаем 35 минут или до готовности.