Салат из фруктов с сырковой массой

  • 1 столовая ложка изюма,
  • 6 ягод чернослива,
  • 1 небольшой ломтик дыни,
  • 1/4 груши,
  • 1/4 яблока,
  • несколько листьев салата,
  • 400 г сырковой массы.

Изюм промойте и на несколько минут залейте кипятком, затем воду слейте. Чернослив вымойте, обварите и замочите. Отделите мякоть от косточек и порежьте крупными кусочками. Ломтик дыни очистите от кожицы и семечек, порежьте небольшими ломтиками. Грушу очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте маленькими кубиками. Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину и порежьте небольшими кусочками. Все тщательно перемешайте с сырковой массой.
Листья салата промойте, откиньте на сито или дуршлаг, чтобывода стекла, и выложите на широкое блюдо. Сверху выложите фруктово-сырковую массу.
Перед подачей на стол украсьте дольками яблок, черносливом и кусочками дыни.

рецепт Салат из фруктов с сырковой массой прислал шеф-повар Емельян


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Медальоны из ветчины

  • 400 г ветчины 
  • горчица
  • 4 варёных яйца
  • 2 солёных огурца
  • перец


Из тонко нарезанных ломтиков ветчины вырезать эллипсовидные кусочки длиной 10см.Каждый смазать горчицей и соеденить их попарно,положив между ними по кружочку яйца,посыпанного чёрным перцем,и по тонкому кружочку солёного огурца.На середину блюда выложить горкой пюре картофельное.Вокруг поместить медальоны и подать к столу.

Приятного аппетита!



Индийский суп с картофелем и горошком

На 4 порции:
  • 2 ст л растительного масла
  • 225 гр картофеля, порезанного мелко
  • 1 большая луковица, порезанная
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 ч л куркумы
  • 1 ч л кориандра
  • 1 ч л тмина
  • 900 мл овощного бульона
  • 1 красный перец чили, порезанный
  • 100 гр замороженного горошка
  • 4 ст л сметаны
  • соль
  • перец
  • порезанный свежий кориандр


1. Разогреть масло в большой сковороде, добавить порезанный картофель, лук и чеснок. Обжаривать около 5 мин, постоянно помешивая. Добавить специи и готовить еще 1 мин, помешивая.

 

2. Добавить овощной бульон и чили, довести до кипения. Снизить огонь и готовить около 20 мин.

3. Добавить горошек и готовить еще 5 мин.

4. Размешать со сметаной и разлить по тарелкам, украсив веточками кориандра. Подавать с теплым хрустящим хлебом.