• 1 кг куриных бедрышек и ножек
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 2 лука-порея
• 1 яблоко
• 1 кубик куриного бульона
• 400 мл сидра
• 1 ст л простой муки

1. Обжарить курицу до золотистого цвета со всех сторон в большой форме для духовки, отставить в сторону. Обсушить жир.

2. Мелко порезать луковицу и чеснок. Обжарить на медленном огне до мягкости. Добавить муку и перемешивать 1 минуту. Раскрошить кубик и медленно добавить сидер и 200 мл воды. Вернуть в кастрюлю, накрыть и тушить крышкой 20 минут.

3. Очистить от кожуры и сердцевины, порезать лук-порей и добавить. Продолжать тушить 15 минут.

На заметку

Чтобы заморозить, положить в подходящий контейнер, заморозить и использовать 3 месяца. Разморозить в холодильнике в течение ночи и разогреть.

• Свежие или замороженные шампиньоны 400-500 гр.,
• 1 банка консервированной кукурузы,
• 300 гр. ветчины,
• 3 луковицы,
• майонез по вкусу.

Шампиньоны режим, ветчину-соломкой,лук пережариваем, кукурузу добавляем и майонезом заправляем!
Бысто, вкусно - приятного аппетита !!!