Пунш-гляссе
- 3 стакана воды
- 120 г сахара
- цедра 1 лимона
- сок 2 лимонов
- 3 белка
- 1 ст. л. рома или 1/2 стакана шампанского
Приготовить лимонное мороженое (3 стакана воды, 120 гр сахара, цедру 1 лимона, вскипятить 2 раза, влить сок из 2 лимонов, остудить, размешать и сгустить в мороженице). Положить в него 3 взбитых белка и снова взбивать 1 час, пока масса не прибудет до 3/4 формы мороженицы. За 5 мин. перед отпуском влить 1 ст. ложку рома или 1/2 стакана шампанского, размешать лопаточкой, наложить ложкой в бокалы.
рецепт Пунш-гляссе прислал шеф-повар Анжела Шолохова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофель, запеченный с сыром и овощами
- 500 гр. картофеля
- 50 гр. сырой тертой крупно моркови
- 1 луковица репчатого лука
- 1 шт. болгарского сладкого перца
- 2 зубчика чеснока
- зелень (лук, укроп, петрушка, базилик)
- 50 гр. майонеза
- 50 гр. сыра (калачеевского), крупно тертый
- приправа для шашлыка
- 15 гр. растительное масло
- Картофель порезать кубиками 2х1,5см
- Морковь потереть на терке крупно
- Луковицу лука порезать кольцами тонко
- Болгарский перец порезать кольцами тонко
- Чеснок мелко нарезать -Зелень крупно порезать
- Сыр натереть на терке крупно.
Маслом смазать широкую глубокую сковороду и в нее насыпать слоями:
1-картофель порезанный кубиками 1,5х1,5см
2-морковь
3-лук
4-перец болгарский
5-чеснок
6-зелень, крупно порезанную
7-полить майонезом слегка
8-засыпать сыром
Поставить в духовку (микроволновку).
В течении приготовления смотреть - должна получиться сверху хрустящая корочка. приятного аппетита!
Лёгкий способ приготовить блинчики.....+10
- Молоко 0.5 ,
- яйца 2 шт ,
- вода 250 мл ,
- мука 500 гр.
Берём баклашку из миниралки (К примеру) 2.0 литра . Через лейку всё в бутылку , закрываем взбалтуем 3 минуты. И заливаем на скороводу (С маслом) жарим и всё! Остаток можно поставить в холодильник!