• 300 мл сгущеного молока
• 60 г шоколада
• 1/2 ч. л. соли
• 2 стакана кокосовой стружки
• 1/2 стакана консервированной вишни
• 1/2 стакана грецкого ореха
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• для глазури:
• 3 ст. л. сливочного масла
• 2 стакана сахарной пудры
• 3 ст. л. молока
• 2 ч. л. мятного ликера
• 1 плитка шоколада
• 1 ч. л. растительного масла

 

Растворить шоколад и молоко на огне. Введите остальные ингредиенты, выложите смесь в смазанную маслом квадратную форму. Выпекайте 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остудите, затем полейте глазурью. Для глазури разомните сливочное масло до получения кремообразной массы, добавьте половину сахарной пудры, а затем оставшийся сахар поочередно с молоком. Взбивайте, пока комочки не растворятся, введите мятный ликер. Смажьте массой пирожные. растворите шоколад в растительном масле в пароварке. Украсьте пирожные, разрежьте их на квадраты и подавайте к столу.

На 4 порции:

• 1 крупный баклажан
• 2 оранжевых перца, очищенных от семян и порезанных
• 8 ст л оливкового масла
• 1 ст л бальзамического уксуса
• 3 зубчика чеснока, раздавленные
• 50 гр зеленых оливок без косточек, порезанных
• 4 ст л порезанного свежего базилика
• 85 гр хлебных крошек
• 400 гр спагетти

Вкусное сочетание итальянских ароматов в этом простом блюде, посыпанном хрустящими крошками.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 . Проколоть баклажан вилкой в нескольких местах и запекать на противне в течение 10 мин. Положить на противень перцы, побрызгать 2 ст л оливкового масла, запекать еще 10 мин .

2. Охладить баклажан в течение нескольких минут, затем снять кожуру, нашинковать мякоть и смешать с 3 ст л растительного масла, уксусом, чесноком, оливками, базиликом, перцами и приправить по вкусу.

3. Перемешать хлебные крошки в оставшемся масле и обжарить до золотистой корочки.

4. Тем временем отварить спагетти в соленой кипящей воде по инструкциям на упаковке. Слить, добавить к баклажанам и перемешать. Посыпать хлебными крошками о подавать.