Полька
- 500 г муки
- 30 г дрожжей
- 120 г сахара
- 1/2 ст. молока
- 400 г масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 апельсина
- 100 г изюма
- 50 г сахарной пудры.
Просейте муку и сделайте в ней углубление,в которое положите дрожжи, разведенные молоком с небольшим количеством сахара и муки. Накройте это чистым полотенцем и дайте подойти. К подошедшей опаре добавьте масло, сахар, соль,яйца, натертый апельсин и вымесите тесто. Вымешивайте его до тех пор пока, тесто не начнет отставать от рук, а потом поставьте его подходить еще на 40 минут. В это время разогрейте духовку до 200 градусов. Готовое тесто положите в формы, смазанные маслом и посыпанные мукой. Выпекайте куличи 30-40 минут. Когда куличи будут готовы, посыпьте их сахарной пудрой.
рецепт Полька прислал шеф-повар Татьяна Ананьева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фасоль по-индийски
- 2 стакана замоченной фасоли
- репчатый лук 2 шт.
- оливковое масло
- морковь 2 шт.
- рис 1 стакан
- сельдерей 1 стебель
- перец
- соль
- карри
- 1 стакан мясного бульона
Репчатый лук нарезать кубиками, морковку натереть. Обжарить на масле вначале лук, затем добавляем овощи, в том числе и нарезанный стебель сельдерея. Отдельно отварить рис, предварительно обжарив его в масле с карри. Отварить фасоль, доложит ьк овощам, влить 1 стакан бульона. Готовый рис выложить на блюдо, а сверху выложить фасоль с овощами. На гарнир хорошо бы приготовить овощной салат. Взять два томата и 1 сладкий перец, нарезать, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу, сверху посыпать свежей зеленью.
Плов из свинины
- свинина 500г
- морковь 300г
- лук 300г
- рис 200г
- чеснок 1 головка
- масло растительное 100г
- соль
- перец
Плов из свинины готовится в казане.
Свинину нарезать на небольшие кусочки, обжарить на жире до полуготовности, посолить, поперчить, покрыть нарезанной соломкой морковью и тушить 10 минут. Затем добавить нарезанный кружочками лук и тушить еще 5 минут. После этого положить сверху промытый рис. Головку чеснока вымыть, но не очищать, и протолкнуть посередине до дна посуды, влить горячую воду и тушить на слабом огне до готовности.
Дайте плову настояться минут 20-30 - и приятного аппетита - ароматный, вкусный плов из свинины готов!