Мороженое полька в горошек

На 1 брикет:

375 г сыра маскапоне
4 яйца, желтки и белки разделить
1 лимон, цедру натереть мелко, чтобы получилась 1 ч л
100-120 г сахара мелкого (по вкусу)
12 засахаренных вишень

Изысканно и эффектно. Подавайте с красивыми вафлями.

1. Смешать маскапоне с желтками и лимонной цедрой; взбить. Взбить белки в крепкую пену и постепенно добавить сахар, взбивая. Смешать смесь с белком с маскапоне и либо перелить в мороженицу и заморозить, либо перелить в контейнер для морозилки и заморозить, помешивая каждый час, пока смесь не будет очень густой.

2. Добавить вишню, перемешать и переложить в контейнер с высокими стенками, проложенный двумя полосками пергамента крест накрест, свисающих с краев. Так проще достать и форма у мороженого получается аккуратнее. Подавать: достать из контейнера, оставить на 10 минут, а затем порезать на кусочки.

рецепт Мороженое полька в горошек прислал шеф-повар Катя

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мороженое и замороженные десерты

Еще Мороженое и замороженные десерты:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

200 г языка
2 морковки
2 яблока
1/2 корня хрена
3 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки майонеза
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка клюквы или 1/2 лимона
соль
зелень петрушки
щепотка лимонной кислоты

У яблок удалить семенную коробку. Чтобы яблоки не темнели, до смешивания хранить их в 3%-ном растворе лимонной кислоты. Подготовленные яблоки нарезать соломкой. Хрен натереть на мелкой терке, смешать с яблоками и тертой морковкой, заправить солью, сахаром, 2/3 нормы сметаны и майонеза, уложить горкой, полить оставшейся частью сметаны и майонеза. Оформить клюквой или лимоном, ломтиками яблок, зеленью петрушки. Отварной язык, нарезанный небольшими ломтиками, нанизать на бутербродные шпажки и уложить сверху, сбоку горки так, чтобы шпажки не касались салата. Также ломтики языка можно уложить сбоку.

Шашлык - бастурма

на 1 кг говяжьей вырезки
2 шт лук
перец
соль
лавровый лист
душистый перец
1/2 стакана винного уксуса

Говяжью вырезку, очищенную от пленок и сухожилий, нарежьте кубиками 3-4 см и сложите в эмалированную кастрюлю. Посыпьте мясо солью и перцем, рубленным луком, добавьте лавровый лист, душистый перец горошек, сбрызните винным уксусом. Перемешайте и поставьте в холодное и темное место на сутки или двое.

Затем все очень просто - жарим на расскаленных углях минут 10-15.

Вход на сайт

Мороженое полька в горошек

Похожие рецепты

Мороженое и замороженные десерты

Самое вкусное

Комментарии

Салат зубр

Шашлык - бастурма