Пирог с крошкой и сливами

На 4 порции:

  • 8-12 слив, очищенных от косточек и порезанных пополам
  • 1 ч л молотой корицы
  • 1 апельсин, цедра и сок
  • 100 г коричневого сахара
  • 125 г сливочного масла, порезанного кубиками
  • 150 г муки
  • 25 г геркулеса
  • 50 г фундука

1. Нагреть духовку до 180 гр С. Положить сливы, корицу, апельсиновую цедру и сок, половину сахара в миску и перемешать.

 

2. Разделить сливовую смесь между 4мя формочками или чашками и добавить в каждый по 3 кубика масла.

3. Растереть масло с мукой, пока оно не будет похоже на крупный песок. Добавить оставшийся сахар, геркулес и фундук. Посыпать смесью сливы. Запекать 15-20 мин, пока сок не начнет проступать через крошку. Подавать с завареным кремом или мороженым.

рецепт Пирог с крошкой и сливами прислал шеф-повар Ольга Ислантьева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Квадратики с овощами

  • 300 г слоеного теста
  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 400 г томатов очищенных (помидоры обдать кипятком и снять с них кожу, можно использовать маринованный томаты тоже очищенные)
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч.л. перца
  • 1 ст.л. мелко нарезанной зелени.
Для гарнировки наборы по вкусу:
  • ломтики сырокопченой колбасы,
  • начиненный паприкой оливки,
  • каперсы и мелко нарезанная зелень;
  • оливки, шампиньоны, колечки лука, тонко молотый перец;
  • колечки сладкого красного перца, маслины, мелкие луковички и сардины.
  • 200 г твердого сыра для посыпания.


Слоеное тесто если мороженное разморозить в течение 30 минут. Лук и чеснок очистить,мелко порезать и спассеровать на растительном масле. Добавить нарезанные томаты, соль перец и 15 минут потушить. В заключении положить зелень. Слоеное тесто раскатать и разрезать на 10 квадратиков. Противень смочит холодной водой и уложить на него квадратики теста. Смазать их приготовленной массой и на выбор украсить любыми добавками, посыпать обильно сыром и дать постоять 15 минут. Духовку разогреть до 220 градусов и поставить Квадратики на 15-20 минут печься.

 

Приятного аппетита.



Пирог из ничего

  • 1 стакан воды
  • 1 ч.л. чая
  • 1 яйцо
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст.л. смородины
  • 1 ч.л. соды
  • 2 стакана муки
  • 1 ст.л. какао


Заварить чай (1 стакан - 1 чайная ложка с горкой), 1 яйцо + 1 стакан сахара с горкой. Размешать. Чай с мешанкой перемешать + 2 столовой ложки протертой смородины + 1 чайная ложка без горки соды без уксуса + 2 стакана муки (можно какао не больше 1 столовой ложки). Очень быстро готовится, а как вкусно!!!!!!!