• 1 луковица
• 500 г фарша из говядины
• 4 ст л порезанной свежей петрушки
• 1 ст л растительноог масла
• 4 белых булочки
• 2 ст л американской горчицы
• 2 ст л майонеза
• 1/2 нашинкованного салата айсберг
• 2 порезанных помидора

1. Порезать лук пополам, мелко порезать одну половину и порезать половинками вторую половину. Смешать 500 г фарша из говядины, 4 ст л порезанной свежей петрушки и порезанный лук. Сформировать из фарша 4 котлеты и положить в холодильник на пол часа.

2. Нагреть 1 ст л оливкового масла в большой сковороде и обжарить котлеты с двух сторон в течение 5 мин. Подогреть 4 белых булочки и намазать 2 ст л американской горчицы и 2 ст л майонеза.

3. Разделить между булочками 1/2 нашинкованного салата айсберг, 2 порезанных помидора и порезанный кусочками лук. Сверху положить бургеры и накрыть верхней булочкой. Подавать с картофелем фри.

• 25 гр сливочного масла
• 1 лук-порей, качественно промытый и порезанный
• 200 гр готового куриного мяса, порезанного на 1.3 см кусочки
• 200 гр готового голландского соуса 
• 55 гр сыра Грювьер, тертого
• 1 ст л зернистой горчицы
• 2 ст л порезанного шнитт-лука
• 2х375 гр упаковки готового слоеного теста
• 1 яйцо, взбить

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Растопить в сковороде масло, затем обжарить лук-порей в течение 5 мин. Дать остыть.

2. Смешать лук, курицу, голландский соус, 40 гр грювьера, горчицу, шнитт-лук и приправы.

3. Раскатать каждый кусок теста в прямоугольник, затем пополам, чтобы получилось 4 квадрата, а затем каждый квадрат порезать поперек пополам, чтобы получились треугольники. Разложить начинку между ними, помещая ее на одну сторону треугольника. Смазать яйцом края, затем закрепить края треугольников.

4. Сделать надрез сверху каждого треугольника и смазать яйцом. Посыпать оставшимся сыром и положить конвертики в холодильник на 15 мин.

5. Затем положить на противень и запекать 20-25 мин, пока тесто не поднимется и не станет золотистого цвета.