Баклажанные конвертики

  • 2 баклажана
  • растительное масло
  • 150 г российского сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа
  • 40 г зеленого лука
  • 200 г творога
  • соль
  • перец по вкусу

 

Разогреть духовку до 200 градусов. Баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами. Положить на смазанный растительным маслом противень, сбрызнуть небольшим количеством растительного масла и запекать в духовке 10 минут. Духовку не выключать. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать творог со 100 г сыра, чесноком и зеленью, посолить и поперчить по вкусу. Сложить крест-накрест по 2 пластинки баклажана. В центр каждой пары положить 2 ст. л. начинки. Завернуть концы пластин к центру, прижать руками. Присыпать сверху оставшимся сыром. Запекать в духовке 5 минут.

рецепт Баклажанные конвертики прислал шеф-повар Тома


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Борщ с кальмарами - 2

  • Кальмары - 100 г, 
  • свекла - 100 г, 
  • капуста белокочанная - 100 г, 
  • морковь - 50 г, 
  • корень петрушки - 20 г, 
  • лук репчатый - 50 г, 
  • картофель - 80 г, 
  • томат-паста - 25 г, 
  • сметана - 20 г, 
  • сало свиное - 10 г, 
  • зелень петрушки, 
  • соль.


Сварить борщ и добавить в него кубики варёного мяса кальмаров(200-300 г). Солью и сахаром заправьте по вкусу, добавьте тёртый чеснок, зелень. Подавать со сметаной (4 стол. ложки).


Оригинальные горячие бутерброды

  • батон
  • картофель
  • морковь
  • лук репчатый
  • растительное масло
  • яйцо
  • соль
  • перец 


Вчерашний (Подсохший) батон или булки нарезать, как для гренок.
Сырой картофель, морковь и лук натереть на мелкой терке; добавить сырой яйцо, хорошенько посолить и поперчить. Перемешать и совсем не обязательно сливать, образовавшуюся жидкость. На кусочек хлеба намазать приготовленный фарш и жарить на растительном масле - сначала подрумянить булку, а затем перевернуть на фарш и также слегка порумянить.