Баклажаны (Все по 4 штуки)

  • 4 шт. помидор
  • 4 шт. баклажан
  • 4 шт. болгарского перца
  • 4 шт. лука
  • 1,5 ст.л. соли
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 50 гр масла растительного
  • 50 гр уксуса

Берется по 4 штуки зрелых помидора, баклажана среднего размера, болгарского перца и лука, по 1.5 ст. ложки соли и сахара, по 50 г раст. масла и уксуса. Нарезать лук кольцами, помидоры, баклажаны, перец - дольками. Добавить соль, сахар, масло, уксус, все смешать и варить на небольшом огне 20-25 минут, разложить в горячие банки и закатать.

рецепт Баклажаны (Все по 4 штуки) прислал шеф-повар Ядвига


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шарлотка из яблок

  • 1 стакан муки
  • 1,5-2 стакана сахара 
  • 4 яйца
  • 600-800г яблок (лучше кислых).



Приготовление: Отделить желтки от белков, взбить отдельно с сахаром, затем смешать вместе, всыпать муку и перемешать в миксере. Яблоки нарезать дольками, затем перемешать с жидким тестом. Выложить в форму, смазанную маслом и выпекать 40 минут при 200 С.


Яйца по-турецки

  • Яйца 2шт., 
  • масло сливочное 30, 
  • печень куриная 30, 
  • сок мясной 20,
  • помидоры 10, 
  • соль.


Куриную печень припускают с маслом, заливают мясным соком с очень мелко нарезанными помидорами и выкладывают на смазанную сливочным маслом сковороду. Приготовленную смесь заливают яйцами, солят и запекают в жарочном шкафу. Вокруг готовых яиц делают ободок из мясного сока с помидорами.