Пицца с запеченными овощами

На 4 порции:

  • 200 гр простой муки
  • 1/2 ст л соли
  • 1 ст л сухих дрожжей
  • 150 мл теплой воды
  • оливковое масло для смазывания 

Начинка:

  • 2 красных перца
  • 1 лук-порей
  • 1 ст л оливкового масла
  • 4 ст л томатной пассаты или томатной пасты
  • 125 гр сыра моццарелла
  • 12 маленьких черешневидных помидорчиков
  • 3 ст л замороженного горошка
  • 2 ст л тертого сыра Пармезан

 

Меньше 300 ккалор на порцию ! Как этого добиться:
- Изпользуйте низкокалорийный сыр.
- Множество овощей – чтобы пицца была достаточно сытной для ужина после долгого рабочего дня.
- Старайтесь использовать оливковое масло в небольших количествах.

 

1. Разогреть духвку до 220 гр С. В миске смешать муку, соль и дрожжи. Добавить теплую воду и замесить мягкое тесто. Месить на столе, посыпанном мукой, 2-3 мин, затем раскатать в круг диаметром 30 см. Смазать большой противень маслом и положить на него основу для пиццы.

2. Нарезать перцы кольцами и нарезать лук-порей. Перемешать овощи с маслом, солью и перцем. Выложить на противень и запекать 10 мин.

3. Намазать основу для пиццы томатным соусом, посыпать луком-порей и красными перцами. Тонко нарезать моццареллу, положить на овощи. Свееху посыпать маленькими помидорчиками, порезанными пополам, и горошком, Посыпать пармезаном.

4. Запекать 15-20 мин до золотистой корочки. Порезать на 4 куска и подавать.

рецепт Пицца с запеченными овощами прислал шеф-повар Astra


Похожие рецепты

Пиццы

Еще Пиццы:
<1234567>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Винегрет с мясом

  • 100 г вареного мяса,
  • 2 шт. картофеля,
  • 1-2 моркови,
  • 1 свекла,
  • 2 соленых огурца,
  • 1 вареное яйцо, 
  • 150 г майонеза,
  • соль,
  • перец черный молотый,
  • листья зеленого салата,
  • зелень петрушки 
  • зелень укропа.


Мясо нарезать тонкими ломтиками. Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками. Так же нарезать огурец. Яйцо мелко измельчить. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Готовый винегрет выложить горкой в салатник, посыпать мелко измельченной зеленью укропа и петрушки, украсить листьями салата.


Мармелад из айвы

  • 1 кг айвы, 
  • 500 г сахара, 
  • 2 стакана воды.


Нарезанную дольками вместе с семенами айву залить водой и варить на слабом огне до полного размягчения, протереть через сито в горячем виде, добавить сахар и варить на слабом огне до готовности. Горячую массу выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой, припудренной смесью крахмала и сахарной пудры, слоем 1.5-2 см.
Когда мармелад остынет и покроется корочкой, разрезать его на фигурные кусочки и дать им подсохнуть. Хранить в сухом холодном месте.