Кальзоне с яблоками
На 2 порции:
Тесто:
- 20 гр дрожжей,
- 150 гр теплой воды,
- 300 гр муки,
- щепотка сахара,
- 1 ч. л. соли,
- 3 ст. л. растительного масла.
Начинка:
- 2 больших яблока,
- 2 средних луковицы,
- 2 ст. л. сливочного масла
Замесить тесто и оставить при комнатной температуре на 45 минут. У яблок срезать кожуру, вырезать сердцевину и тонко порезать на дольки. Лук мелко порезать и жарить на сливочном масле до золотистого цвета. В лук добавить яблоки и жарить на маленьком огне 3-4 минуты. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую лепешкой D-20 см, положить начинку, сделать пирожок и выпекать при t-220 С 30 минут.
рецепт Кальзоне с яблоками прислал шеф-повар Ритуля
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пиццы
- Ароматная двойная пицца
- Двойная пицца
- Домашняя пицца с колбасой салями за 5 минут
- Имеретинские хачапури
- Калабрийская пицца
- Кальзоне
- Ламакун
- Ленивые хачапури
- Лотарингский пирог с салом из слоеного теста
- Мини пицы-закусочные.
- Мини-пицца с ветчиной
- Моццарелла на тесте (PASTA FROLLA)
- Неаполитанская пицца
- Овощная пицца с козьим сыром
- Основной рецепт теста для пиццы
- Пальчики оближешь
- Пирог с картофелем из пресного теста по-немецки
- Пирог со шпиком песочный по-французски
- Пирог со шпиком по-французски (киш)
- Пицца (неаполитанский калач)


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Соус белый с яйцом
- Соус белый - 500 г,
- желтки - 4 шт.,
- сметана - 100 г.
В белый соус добавить яичные желтки, взбитые со сметаной, размешать и нагреть до 70-80 С (Не кипятить).
Этот соус можно заправить лимонной кислотой, сухим белым вином и сливочным маслом.
Соус подают к отварной птице, телятине, паровым котлетам.
Карусель
- 250 г консервированных или мороженых грибов
- 350 г консервированной фасоли (обязательно сорта «Фляжоле» от доси)
- 150 г сыра «Гауда»
- 2 яйца
- 1 пачку сухариков из белого хлеба
- 1 ст. ложка сметаны
- 1 ст. ложка майонеза
- соль
- перец
Нарезать крупно грибы, смешать со сметаной, майонезом и сухариками.
Фасоль из банки часть промыть проточной водой, а часть так и оставить в "собственном соку".
Яйца отварить, крупно нарезать и добавить в салат.
Сыр потереть на крупной терке и добавить в массу. Соль перец по вкусу.