Пирог со шпиком песочный по-французски

Для теста:

300 г пшеничной муки,
немного воды,
100 г масла,
2 яйца,
щепотка соли.

Для начинки:

200 г шпика,
1/2 л сливок,
4-6 яиц,
50 г сливочного масла или маргарина,
перец,
соль.

Замесить песочное тесто из муки, масла, яиц, шепотки соли, воды.

Выставить тесто на холод минут на 40. Шпик нарезать кубиками и растопить. Сливки взбить, осторожно добавляя яйца, сильно посолить и поперчить. Затем раскатать тесто и выложить им небольшую форму (края приподнять повыше). Выложить в форму обжаренный шпик и залить сверху взбитыми сливками с яйцами. Форму поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать 30 мин при средней температуре.

С этим блюдом хорошо сочетается зеленый салат.

рецепт Пирог со шпиком песочный по-французски прислал шеф-повар Евгений

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пиццы

Еще Пиццы:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

300 г бескостной говядины
250 г бескостной свинины
300 г бескостной ягнятины
500 г внутренностей (сердце, язык, печень)
2 луковицы
1 зубец чеснока
1 столовая ложка томатного пюре
3 картофелины
1 сушеный стручок жгучего перца
1 лавровый лист
молотый красный перец (полужгучий)
100 мл белого вина
жир
перец
соль

На нагретом масле пожарить мелко порезанный лук, добавить давленный чеснок, нарезанное кусками мясо и внутренности, немного прожарить, поперчить молотым красным перцем. Посолить, положить лавровый лист и, доливая вино и воду, тушить до готовности мяса. В конце добавить очищенный, вымытый и порезанный кубиками картофель, залить водой с верхом и варить до готовности. В приготовленный чобанац добавить разбавленное томатное пюре, положить стручок жгучего перца, поперчить и все вместе быстро проварить.

Пьяная курица

тушка курицы
лук
чеснок
морковь
чернослив
майонез или сметана
соль
перец
пиво

Желательно все делать в посуде из огнеупорного стекла, лучше вкус!!! Натираем тушку курицы соусом из майонеза чеснока соли и перца и выдерживаем 15-20 минут. выкладываем на дно посуды слоями лук морковь и чернослив, кладем курицу, посыпаем тем же, заливаем пивом так, чтобы только закрыть. Закрываем крышкой и в разогретую духовку на 30-40 минут. Попробуйте, мне понравилось. Приятного аппетита!

Вход на сайт

Пирог со шпиком песочный по-французски

Похожие рецепты

Пиццы

Самое вкусное

Комментарии

Славонский чобанац

Пьяная курица