• капуста,
• ананас (консервированный из банки),
• любые копчености (колбаса, пастарма, даже сосиски),
• орехи,
• кунжутное семя,
• семечки (можно смесь из орехов или любых злаковых),
• майонез,
• сметана.

Капусту нарезать как лапшу (не очень тонко, добавить ананас, калбасу порезать соломкой, добавить обжареные орехи с семечками, заправить майонезом со сметаной в равной пропорции, добавить соль по вкусу. Капусту перетирать с солью не нужно. Капусты должно быть больше чем ананасов и калбасы в 3 раза, а семечек грамм 50.
Приятного аппетита!

• 1 небольшой кочанчик кочанного салата
• 2 крепких помидора
• 2 куска вареной куриной грудки
• 125 г вареной ветчины
• 125 г швейцарского сыра
• 1 зубчик чеснока
• 1 яичный желток
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка сахара
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• только что смолотый белый перец
• на кончике ножа острой горчицы
• немного петрушки

 

Листья салата вымыть и дать им стечь. С помидоров снять кожицу и нарезать их ломтиками. Куриные грудки, ветчину и сыр нарезать полосками одинаковой величины. Разрезать пополам зубчик чеснока и натереть им изнутри салатную миску, после чего выложить ее листьями салата. На листья зеленого салата положить ломтики помидоров и полоски ветчины, мяса птицы и сыра. Яичный желток взбить веничком или миксером с солью и сахаром до плотной консистенции. По каплям примешивать к яичному желтку растительное масло, причем масло и яичный желток должны быть одинаковой температуры. Как только майонез начнет загустевать, добавить в него лимонный сок, молотый переп и горчицу. Приправить майонез пряностями и подать его отдельно к салату. Украсить салат вымытой петрушкой.