Омлет-суфле с ветчиной и сыром

На 1 порцию:

2 яйца
2 тонких куска ветчины, порезанных на тонкие полоски
кусочек масла
50 г сыра Чеддер, тертого

Легкий и воздушный - на голову выше обычного омлета.

1. Разбить яйца и аккуратно разделить желтки и белки - положить их в разные миски.

2. Взбить желтки с солью и перцем, добавить ветчину. Взбить белки в отдельной миске и добавить в желток.

3. Нагреть масло в сковороде и влить омлет. Готовить на среднем огне 2-3 минуты.

4. Посыпать сыром и поставить омлет под разогретый гриль на 3-4 минуты, пока сыр не расплавится. Сложить пополам и подавать, посыпав оставшимся сыром.

рецепт Омлет-суфле с ветчиной и сыром прислал шеф-повар Татьяна Шолохова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Взбить яйца с сахаром,добавить молоко и воду,всыпать просеянную муку,добавить соль,соду и масло. Тесто должно быть,как 10%сметана. Выпекать блины не толстые.после того как блины будут готовы, их надо разрезать пополам. для начинки,клубнику можно замороженную,нарезать мелко и выкладывать на половинки блинов чередуя со сгущёнкой и мелко нарубленными орехами.

Тушеная говядина с грибным соусом

1,2 кг говядины
100 г шпика
1 луковица
3 стакана воды
12 шт маринованных грибов
1 ст.л. масла растительного
2 ст.л. уксуса

Выбить скалкой 1,2 кг мягкой говядины с края, посолить. 100 г шпика нарезать ломтиками, разрезать 1 луковицу на 4 части, положить на дно кастрюли, сверху - говядину. Тушить. Затем обсыпать мясо ложкой муки и облить 3 стаканами кипятка, дать вскипеть 2 раза. Переложить говядину в другую кастрюлю, облить соусом.
12 маринованных грибов нашинковать, поджарить в 1 ст. ложке масла, положить в соус, долить 2 ст. ложки уксуса или сока крыжовника.

Вход на сайт

Омлет-суфле с ветчиной и сыром

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Блинный торт

Тушеная говядина с грибным соусом