Омлет-суфле с ветчиной и сыром

На 1 порцию:

2 яйца
2 тонких куска ветчины, порезанных на тонкие полоски
кусочек масла
50 г сыра Чеддер, тертого

Легкий и воздушный - на голову выше обычного омлета.

1. Разбить яйца и аккуратно разделить желтки и белки - положить их в разные миски.

2. Взбить желтки с солью и перцем, добавить ветчину. Взбить белки в отдельной миске и добавить в желток.

3. Нагреть масло в сковороде и влить омлет. Готовить на среднем огне 2-3 минуты.

4. Посыпать сыром и поставить омлет под разогретый гриль на 3-4 минуты, пока сыр не расплавится. Сложить пополам и подавать, посыпав оставшимся сыром.

рецепт Омлет-суфле с ветчиной и сыром прислал шеф-повар Татьяна Шолохова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 головка репчатого лука
2 ст. л. сливочного масла
50 г пюре из помидоров
100 г сметаны
душица
соль, молотый черный перец
250 г фигурной лапши
2 маленьких цуккини
2 пучка базилика
50 г тертого сыра

Лук мелко нарубить и потушить в 1 ст. ложке сливочного масла. Добавить помидоры и сметану. Приправить душицей, перцем и солью. Довести до кипения, снять с огня и поставить в теплое место. Лапшу отварить и откинуть на дуршлаг. Цуккини разрезать вдоль пополам, нарезать небольшими кусочками и потушить 4 минуты в оставшемся масле. Добавить к лапше. Несколько листиков базилика отложить, а остальные нарубить и смешать с лапшой. Подавать с приготовленным ранее соусом, посыпав сыром и украсив базиликом.

Вход на сайт

Омлет-суфле с ветчиной и сыром

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Фруктовый коктейль с манго и геркулесом

Лапша с базиликом