Односельчанки

Требуется:

  • 2 ст. сливок,
  • 2 ст. сметаны,
  • 2 ст. молока,
  • 1 яйцо,
  • сахар по вкусу.

Способ приготовления.
Сметану, сливки и молоко смешайте и поставьте в духовку. Когда смесь створожится, вылейте ее в салфетку и дайте стечь.
Получившуюся массу хорошенько перетрите, добавьте в нее сахар и соль по вкусу.

рецепт Односельчанки прислал шеф-повар jam


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Красный свекольный соус для фондю

  • 1/4 л сметаны
  • 3 ст л красного свекольного сока
  • 1 ч л свежего лимонного сока
  • щепотка молотого тмина
  • 1/2 ч л сухого укропа или 1 ст л свежего
  • черный перец
  • соль


Соединить все ингредиенты. Подавать охлажденным.

 

Особенно хорош с жирными мясными фондю, фондю с маслом. Также хорош с сельдью и мясными фондю с бульонами.



Колбаски `Ряннити`

  • 100 г риса,
  • 150 г перловой крупы,
  • 2 кг ливера (печенка, почки, сердце, легкое, рубец) и говядины (того и другого примерно поровну);
  • 2 головки лука,
  • 50 г масла или жира,
  • белый перец,
  • душистый перец,
  • соль.

 



(кухня: Финская)

Разварить крупы до состояния каши-размазни. Измельчить сечкой или нарезать мясо и ливер на мелкие кусочки. Измельчить лук.
Перемешать лук, мясо, кашу, растопленный жир; посолить.
Поперчить.

Туго наполнить кишки фаршем, очень крепко перевязав их через интервал, чтобы получились колбаски длиной 20 см. Варить колбаски в подсоленной и сдобренной пряностями кипящей воде в течение 45 мин.

Перед подачей выложить колбаски на сковороду, поставить открытыми в духовку, дать подрумяниться. Можно также разложить колбаски на решетке, дать им зарумяниться и осторожно снять с решетки, чтобы не прорвалась пленка.