Макароны, запеченные с мясом (YOUVETSI)

  • 1 кг баранины
  • 1 долька чеснока
  • 1 средняя перетертая луковица
  • 480 мл томатного сока
  • 1 ст л томатной пасты
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • 500 гр спагетти или других макарон
  • сыр Kefalotiri или Пармезан

1. Порезать мясо на 5 кусков. Разогреть масло в сковороде, обжарить мясо. Добавить лук, чеснок и обжаривать до мягкости. Добавить томатный сок, пасту, соль, перец и воды, достаточно горячей воды, чтобы накрыть мясо. Накрыть кастрюлей и тушить на маленьком огне до готовности мяса и до загустения соуса.

 

2. Отварить макароны в кипящей соленой воде. Слить. Положить половину макарон в смазанную маслом керамическую форму для духовки, накрыть мясом, добавить оставшиеся макароны и сверху распределить соус.

Посыпать тертым сыром и запекать в духовке средней температуры примерно 15 мин.

рецепт Макароны, запеченные с мясом (YOUVETSI) прислал шеф-повар Татьяна Романовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Гречневая каша по-русски

  • сухие грибы - 50 г
  • около литра воды
  • пол-кило гречневой крупы
  • две большие репчатые луковицы
  • 300 г свежих грибов
  • 100 г сливочного масла
  • соль


Сухие грибы истолочь в пыль, добавить в воду, в которой будем варить гречку.Гречку засыпаем в кипяток и варим до готовности ( вода, то бишь грибной бульон, должна вся выпариться, готовую крупу не промывать!) В это время обжариваем лук со свежими грибами на сливочном масле, солим.Затем готовую гречку и обжаренные лук и грибы соединяем и перемешиваем. Быстро, а главное может выступать и как отдельное блюдо и как необыкновенно вкусный гарнир.


Джем любви от нострадамуса

  • 1 кг горного меда
  • 300 г свежего имбиря


Знаменитый лекарь и алхимик эпохи Ренессанса Нострадамус опубликовал трактат о приготовлении джема, в котором содержится рецепт “для женщин, чье сексуальное безразличие не дает им получить или удовлетворить законный аппетит”.

 

1. Очистить имбирь от кожуры, порезать на тонкие полоски и промыть несколько раз.

2. Положить в кастрюлю, залить водой и варить 10 минут.

3. Слить, повторить процесс два раза по 10 минут и в конце еще раз в течение 20 минут.

4. Оставить подсохнуть на ночь.

5. В кастрюле с толстым дном отварить сухой имбирь в меду в течение 15 минут.

6. На следующий день снова отварить в течение 15 минут и на следующий день варить еще 15 минут.

7. Разлить по банкам и съедать по ложке для повышения возбуждения.