Курица с ананасами

  • куриное филе или грудинка 500-600 гр
  • банка консервированных ананасов
  • лук 1 шт
  • морковка 1 шт
  • 1 ст. ложка муки
  • уксус яблочный 2 ст. ложки.

Мясо нарезать кубиками среднего размера и замариновать в смеси яблочного уксуса, сока из ананасов, порезать туда морковку и лук маленькими кубиками. Оставить мариноваться на 35 минут в холодильнике. После этого курицу обжарить в небольшом количестве масла до белого цвета, после этого влить на сковороду весь маринад и всыпать 1 ст. ложку муки (для вязкости). Тушить еще 10 минут.

рецепт Курица с ананасами прислал шеф-повар Инес


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Оксана 16.03.2011
Нет, автор все-таки не забыл, без анансов, думаю, было бы лучше - сочетание ананасов и морковки в тушеном виде - это жесть. Тушить до готовности нужно гораздо больше 10 мин. Я от готового блюда не в восторге...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 18.11.2010
Конечно же добавлять,видать автор рецепта забыл написать.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
катя 17.11.2010
ананас добавить или нет?

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
* 23.03.2010
а ананасы Вы не добавляете?
{Написать ответ}

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<1234567... 57>
Добавить рецепт


Яблоки в косметике

Благодаря своим свойствам яблоки оказывают лечебное влияние на кожу, освежают и омолаживают кожу лица и рук.
Для приготовления косметических масок яблоки должны быть свежими, неиспорченными. Маски из яблок полезно применять как при жирной, так и при сухой коже лица.
Яблочные маски оказывают укрепляющее действие, очищают кожу,
улучшают ее цвет и делают поверхность кожи более гладкой. Под влиянием яблочного сока кожа сохраняет свежесть.
Маски из яблок содержат много необходимых коже витаминов и употребляются для улучшения питания, очищения, отбеливания и смягчения кожи. Они особенно полезны людям с вялой, дряблой,
пористой и морщинистой кожей, при веснушках и пигментных.
пятках. Применять их может каждый в домашних условиях.
Яблочные маски накладывают не только на лицо, но и на шею, кожа которой рано начинает увядать. Перед наложением масок из яблок кожу лица нужно очистить, а при сухой коже - сделать горячий влажный компресс. Маску можно приготовить заранее, еще до компресса. Для этого яблоки тщательно моют, очищают от кожицы,
натирают на мелкой терке. Маску накладывают непосредственно на лицо или шею или смачивают кусок марли с вырезанными в ней отверстиями для глаз и носа. Смываются маски холодной водой с помощью ватного тампона. После яблочной маски еще влажную кожу смазывают смягчающим кремом.
Маски из яблок применяют 2-3 раза в неделю и даже чаще.



Айнтопф из капусты по-швабски

  • 500 г белокочанной капусты
  • 750 г картофеля
  • 300 г грибов
  • 50 г шпика
  • 30 г муки
  • около 1/2 л бульона или воды
  • соль
  • красный молотый перец
  • 4 сардельки


Отварить разобранную на отдельные листья капусту в течение 15 минут в небольшом количестве воды, добавить мелко порезанные грибы и картофель.
Поджарить муку до коричневого цвета в вытопленном из шпика сале и постепенно добавить бульон до получения соуса средней густоты. Хорошо приправить пряностями и вылить на овощи. Варить в закрытой посуде до готовности и подавать с положенными в суп поджаренными сардельками. Вместо свежих грибов можно использовать размоченные сухие грибы.

 

На заметку

Айнтопф - специфическое немецкое блюдо, представляющее собой густой суп с мясом, копченостями, сосисками или другими мясными субпродуктами, который заменяет собой обед из двух блюд.
Ein - это один, toрf - это горшок. Так что eintoрf переводится как “все в одном горшке”. Особенно зимой они очень хороши.