Кролик, тушеный с вином и луком

1 кролик,
200 г. шпика,
8 маленьких луковок,
1 стак. кр. вина,
1 стак. бульона,
соль,
перец,
лавр. лист,
1 ст. л. муки или 2 ч. л. картоф. крахмала,
1/2 стак. сметаны,
зелень.

Частью шпика (кусочками) нашпиговать кролика, остальной шпик разогреть и обжарить на нем кролика со всех сторон. Добавить луковицы и тоже обжарить. Влить вино и бульон, тушить под крышкой на слабом огне. Прежде чем снять с огня, положить приправы. Готовое мясо вынуть и нарезать. Из жидкости приготовить соус, проварив с мукой (крахмалом). Соус смешать с зеленью и сметаной.

рецепт Кролик, тушеный с вином и луком прислал шеф-повар Анжела Станиславовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Грибы нарезать соломкой и вместе с луком обжарить на масле, подлить кипяток, добавить нарезанный кубиками картофель, соль, перец, лавр лист и варить до готовности картофеля.Затем подлить молоко, довести до кипения и снать с огня.

Вход на сайт

Кролик, тушеный с вином и луком

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Апельсины в красном вине

Молочный суп с картофелем и грибами