Кролик с грибами

6 кусков кроличьего мяса, размером с половину ладони
две небольшие луковицы
50-100 гр. моркови;
2 столовые ложки муки
100 гр. стручковой зеленой фасоли
1 кубик куринного бульона “маги”
150-200 гр. грибов, лучше лесных
соль
приправа “хмели-сунели”
смесь молотых душистых перцев.

Мясо кролика посолить, обсыпать специями, дать выстояться 30 мин. Обвалять в муке, обжарить на сковороде в растительном масле, до получения золотистой корочки. Выложить в глубокую толстостенную жаровню. Добавить нарезанную морковь, стручковую фасоль, лук, грибы. Залить разведенным куринным бульоном, добавить смесь душистых перцев. Тушить на среднем огне 30-40 мин. Подавать с гречневой кашей.

рецепт Кролик с грибами прислал шеф-повар Dolche

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Для теста:
1 стакан пшеничной муки,
100-150 г масла или маргарина,
1 яйцо,
1/8 чайной ложки соли,
1 столовая ложка молока или воды.
Для крема:
сливочного
- 1/2 стакана сливок 35-процентной жирности,
1/2 чайной ложки сахарной пудры,
1 г ванильного сахара;
сметанного
- 7/2 стакана сметаны,
4 столовые ложки сахарной пудры,
5 г ванильного сахара,
1/2 стакана джема, повидла или варенья,
1/2 стакана миндаля, фисташек или других мелко нарубленных орехов.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 5-7 мм и испеките. Охлажденный пласт покройте слоем джема.

Нарежьте покрытый джемом пласт на пирожные, после чего отсадите из корнетика на каждое пирожное крем или уложите его ложкой, а затем обсыпьте орехами.

Торт `Индиана`

6 яиц,
150 гр. сахара,
100 гр. муки,
ваниль,
масло для смазки формы,
250 гр. взбитых сливок,
шоколадная глазурь.

Печь на среднем огне. Когда остынет - горизонтально разрезать пополам, в обеих половинках сделать по глубокой выемке, наполнить взбитыми сливками и сложить вместе. Покрыть шоколадной глазурью.

Вход на сайт

Кролик с грибами

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Слоеные полоски со сливочным или сметанным кремом

Торт `Индиана`