Кофе по-литовски

кофе 3-5 г.
вода 100 г.
желток 1 шт.
сахар 1 ст. л.

Варится кофе по любому из рецептов (что предпочитаете).
Взбивается добела желток со столовой ложкой сахарного песка.
Кофе - в чашку, взбитый желток - сверху. Не перемешивать.

рецепт Кофе по-литовски прислал шеф-повар Тамара Николаевна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Для заварного теста:
150 г сливочного масла или сливочного маргарина,
1 стакан воды,
450 г муки,
4 яйца и 3 желтка,
щепотка соли.
Для начинки:
40 вишен,
0,25 ст. молотых грецких орехов,
смешанных с рюмкой рома или коньяка.

Масло вскипятить с водой, всыпать, не снимая с огня, муку, вымешать, снять с огня, вбить по одному яйца, посолить, хорошенько перемешать. Смазать слегка противень жиром, выложить на него тесто слоем в полпальца (раскатав на противне), разрезать на 40 квадратиков.

Из 40 крупных вишен вынуть косточки, вложить в них вместо косточек начинку, вишни разложить по квадратикам и руками без муки (если будет липнуть тесто, руки смазать растительным маслом без запаха) скатать шарики с вишнями и жарить во фритюре.
Готовые шарики горячими обкатать в смеси сахара с какао.

Печенье чак-чак

Мёд 300 г
яйца 6 шт.,
сахар 1 стакан
орехи 0.5 кг.
мука 2.5 стакана

Замесить тесто как на пельмени, скатать колбаски, нарезать на кусочки. Жарить в большом количестве жира, готовые шарики залить медом, добавить орехи и придать массе форму горы, поставить на холод.

Вход на сайт

Кофе по-литовски

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Печенье вишня в заварном тесте

Печенье чак-чак