Клубника в ликере с шоколадным соусом
На 4-6 порций:
- 500 г клубники
- 2 ст л апельсинового ликера Куантро
- 50 г горького шоколада, поломанного на кусочки
- 2-3 ст л мелко порезанного поджаренного фундука
1. Очистить от хвостиков и порезать пополам клубнику, побрызгать ликером. Отставить на 1 час.
2. Перед тем как подавать, растопить 50 г горького шоколада в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Побрызгать клубнику соусом, посыпать орхами и подавать с ванильным мороженым.
рецепт Клубника в ликере с шоколадным соусом прислал шеф-повар Ольга Морозова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шницель из сыра с рисом
- 200 г риса
- по 1 стручку зеленого, красного и желтого перца
- 1 качан салата <Ледяная гора>
- 4 ст л уксуса
- 2 ст л рубленой зелени и топленого масла
- 6 ст л растительного масла
- 2 яйца
- мускатный орех
- перец
- 50 г панировки
- 50 г кокосовой стружки
- 4 ломтика сыра гауда (по 80 г)
- 1 ст л муки
- 1 красная луковица
1) Рис приготовить согласно указаниям на упаковке. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена, вымыть и нарезать мелкими кубиками. В середине приготовления добавить к рису.
2) Салат нарезать полосками. Для соуса смешать уксус с зеленью, 2 ст л воды, солью и перцем. Добавить растительное масло и все слегка перемешать.
3) Яйца взбить. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Затем смешать кокосовую стружку с панировочными сухарями. Ломтики сыра посыпать мукой, затем обмакнуть в смеси панировки и кокосовой стружки. Обжарить в топленом масле.
4) Лук нарезать кольцами. Соусом полить салат и кольца лука. Подавать со шницелями из сыра и рисом со сладким перцем.
Изысканные варианты
* Вы не любите сыр? Тогда запанируйте вместо него толстые ломтики клубневого сельдерея.
* Вы сэкономите время, если добавите к рису вместо сладкого перца свежезамороженную овощную смесь. Также ароматны и вкусны свежие помидоры, нарезанные небольшими кубиками. Но учтите, что их нельзя готовить вместе с рисом. Помидоры кладут в блюдо в самом конце приготовления.
Суп картофельный по-молдавски
- Курица - 100 г,
- картофель - 150 г,
- морковь - 20 г,
- петрушка - 10 г,
- мука - 5 г,
- маргарин столовый - 10 г,
- сметана - 15 г,
- уксус - 5 г,
- перец красный - 0, 2 г.
Коренья, нарезанные соломкой, слегка спассировать с жиром, добавить к ним уксус. В процеженный куриный бульон заложить картофель, нарезанный брусочками, а через 5-6 минут - пассированные коренья и муку, разведенную бульоном. Суп заправить по вкусу солью, красным перцем и варить до готовности.
Подавать суп с куском вареной курицы, сметаной и зеленью.