Оладьи с клубникой и шоколадным соусом
На 8 порций:
Оладьи:
- 1 яйцо
- 300 мл молока
- 125 гр муки
- 1 ст л оливкового масла
Начинка:
- 225 гр свежей клубники, промытой и очищенной
- 50 гр шоколада, порезанного на кусочки
- 500 гр мороженого
- 6 ст л покупного десертного соуса по вкусу (см ниже)
1. Положить муку в миску, добавить яйцо, молоко, взбивать все примерно 1 мин. Перелить в кувшин и оставить на 5 мин.
2. Нагреть масло в сковороде. Когда сковорода нагреется, слить масло в тарелку. Влить в блинную сковородку достаточно теста, чтобы оно покрывало дно. Обжаривать, пока края оладьи не начнут подниматься.
3. С помощью лопатки или широкого ножа перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета. Складывать оладьи стопкой, чередуя с пергаментом. Должно получиться 10-12 блинов.
4. Подождать, пока оладьи полностью остынут и проложить их начинкой. На каждую тарелку положить ступку из 4-5 блинов, проложив их порезанной клубникой, кусочками шоколада и шариками мороженого, полить сверху соусом. Порезать на 8 кусков, как торт, и подавать.
На заметку:
Для этого рецепта нужно только 4-5 оладий, поэтому остальные можно завернуть в фольгу и заморозить.
Десертный соус не обязательно покупать. Например, можно сделать клубничный или малиновый соус: размолоть в блендере или миксере 100 гр клубники с сахарной пудрой и лимонным соком по вкусу. Или используйте сироп из любимого варенья.
рецепт Оладьи с клубникой и шоколадным соусом прислал шеф-повар Dedushka
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Холодный суп с креветками и огурцом
- 1/2 длинного огурца, мелко порезанного
- 100 гр очищенных готовых креветок, разморозить, если заморожены
- 450 гр натурального йогурта
- 1 ч л лимонного сока
- 1 ч л порезанной свежей мяты
- 2 ч л порезанной свежей петрушки
- 1 ч л порезанного свежего шнитт-лука
- соль и черный перец
- веточки мяты для украшения
1. Положить огурец, креветки, йогурт и лимонный сок в блендер или кухонный комбайн и измельчить, не доводя до пюреобразного состояния.
2. Добавить травы и приправить по вкусу. Разлить по тарелкам и охлаждать около 1 часа в холодильнике. Подавать, украсив веточкой мяты.
Рис (Вкуснятинка)
- Грибы 300 г,
- лук 1 шт.,
- морковь 1 шт.,
- сметана,
- перец,
- лавровый лист,
- специи по вкусу.
На растительном масле отдельно обжарить лук, морковь, грибы.
После обжарки соединить всё это и залить сметаной (можно молоком), ещё немного тушить, добавить перчик, лавровый лист, другие специи по вкусу. Отдельно сварить рис, выложить его на большое блюдо, в середине сделать отверстие и в него влить тушённую смесь. После того, как рис пропитается, всё перемешать.
Можно подавать на стол. Приятного аппетита.