Клецки со шпигом по-тирольски
- 6 ломтиков белого хлеба,
- 100 г шпига,
- 1 луковица,
- 2 ст. ложки мелко нарубленной петрушки,
- 2 яйца,
- 1/2 л молока,
- 70 г колбасы,
- салями,
- мука,
- соль.
Шпиг нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить с натертым луком. Петрушку мелко порубить, колбасу нарезать, ломтики хлеба нарезать мелкими кубиками и все осторожно смешать вместе с луком и шпигом. Муку смешать с яйцами, прибавить к основной подготовленной массе и замесить тесто до тех пор,
пока оно не будет отставать от посуды, С помощью ложки клецки опустить в кипящую воду и варить до готовности. Затем отбросить их на дуршлаг и дать стечь воде. Подать с кислой капустой.
рецепт Клецки со шпигом по-тирольски прислал шеф-повар евгения
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Старичок-боровичок
- 8 ломтиков хлеба,
- 50 г свежих грибов,
- 1 луковица,
- 1 яйцо,
- 1 ст. л. сливочного масла,
- 1 ч. л. муки,
- 1 ст. л. сметаны,
- сухари,
- перец,
- соль.
Способ приготовления.
Яйцо взбейте, посолите и обмакните в нем хлеб. Обжарьте с обеих сторон на сливочном масле и переложите на противень, смазанный маслом. Грибы мелко порубите и обжарьте на сливочном масле вместе с луком.
Добавьте сметану, муку, перец, соль и тушите 20 минут. Этот соус выложите на хлеб, сверху посыпьте сухарями и поставьте в духовку на 5 минут.
Куринное филе в кляре
- куринное филе 500 или 600 гр
- мука
- 2 яйца
- соль
- чёрный перец
Куринное филе хорошо помыть,положить в миску и посолить (пусть оно настоится минуты 3-4).
Пока оно настаивается мы делаем кляр: берём яйца разбиваем их в миску, затем сыпем муку,размешиваем, солим, перчим, должно получится густая масса). Когда филе настоялось мы режим его кусочками затем обваливаем в кляре и жарим на сковородке. В сковородку наливаем растительного масла так что бы феле в нём плавало). Обжариваем пока оно не покроется золотистой корочкой! Приятного аппетита!!!